Tikvice sa mesom

S obzirom na činjenicu da je tikva ima neutralan okus, oni se mogu kombinirati s gotovo ništa. Cook tikvice s drugim povrćem, sirom, ili tjestenine - što bi moglo biti jednostavnije? Ali svestran sastojak, koji kombiniraju tikvice često je meso. Riječ je o recepti tikvice s mesom i razgovarat ćemo dalje.

Tikvica punjena mesa i riže

sastojci:

tikvice - 5 kom;.
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
maslac - 1 žlica. žlica;
tlo govedina - 500 g;
Luk - 1; PC.
Češnjaka - 2 režnja;
kuhanu - 1 žlica,.
Osušeni bosiljak - 1/2 TSP ;.
dimljeni paprika - 1/2 TSP ;.
umak od rajčice - 2 žlice.

priprema

Moje tikvice i izrezati na komade u debele 6-7 cm. Sa žlicom Gat komada jezgri, ostavljajući malo pulpa na dnu kako bi se formirala tikvice "čašica cvijeta",

Tava zagrijati maslinovo ulje i maslac i pržiti na njemu nasjeckani luk dok ne omekša (oko 5 minuta). Da biste dodali porumeni luk češnjak i pržiti ga 30 sekundi sada luk i češnjak dodajte mljevenu junetinu i rižu. Nakon nadjev je spreman, punjenje s okusom soli, papra, paprike i sušene bosiljka i zatim dodavanjem par žlice umak od rajčice. napuniti nadjevom "čašica cvijeta" tikvice i staviti ih na dnu žeravnika. Napunite umak tikvice i pirjati 45-60 minuta na laganoj vatri, pokrivena.

Tikvice sa mesom može se kuhati u multivarka za to punjene tikvice staviti u zdjelu i prelijte umakom, mi izlagati režim "gašenje" i ostaviti za 1,5-2 sata.

Recept tikvice pirjana sa mesom

sastojci:

maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
Goveđi - 1, 5 kg;
sol i papar - za okus;
brašno - 2 žlice. žlice;
luk - 4 kom.,
Češnjaka - 4 režnja;
suho crno vino - 1/4 st;.
goveđi bujon - 1 žlica,.
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
lovorov list - 3 jedinice,.
timijan - 3 grane;
rajčice sok - 500 g;
tikvice - 3 kom.,
mrkva - 2 kom.

priprema

U kalup zagrijati ulje. Govedina narezane i kockice tikvice pirjana sa mesnim jelima valjane u smjesi brašna, soli i papra. Pržiti meso do zlatno smeđe na sve strane, a zatim dodao da mesa kolutove narezane luk i nasjeckani češnjak. Nakon što je luk postane transparentan dodati u posudu vina, juha, rajčica, lovor, majčina dušica i rajčica u vlastitom soku. Mi smo stavili antenu na minimalnoj vatri i ostaviti 3 sata gulaš ispod peke. nakon vremena dodati mesu narezane tikvice i mrkvu. Opet smo pokriti posudu s poklopcem i ostaviti još 1-1,5 minuta. Konobe pirjano s mesom služio s kriškom kruha.