Kupus s paprom za zimu

To je super kada je domaća pripreme za zimu. Možete otvoriti staklenku i spreman je dodatak svakom ukras. Sada ćemo vam reći kako kuhati kupus i papriku.

Kiseli kupus s paprom za zimu

sastojci:

Klice - 5 kg;
Luk - 1 kg;
mrkva - 1 kg;
paprike - 1 kg;
Šećer - 300 g;
G - 3 žlice. žlice;
70% octa bit - 2 žlice. žlice;
biljno ulje - 0.5 litara.

priprema

Shinkuem kupus. Tri mrkve na grubo većoj. Luk izrezati na polutke. U paprike izvadite jezgru i narežite na kolutove ili na pola prstenje. Kratica kupus pa neka sok. A onda kombinirati sve sastojke i dobro izmiješati. Dodajte šećer i sol te ponovno promiješajte. Razrijedite ocat bit u 120 ml vode i dodajte rješenje za povrće i zaliti biljno ulje i opet sve vrlo dobru mješavinu. Mi razgrađuju nastalu salatu u sterilnim posudama, tako da je u bio potreban svaki sok. Zatvorite staklenke sa poklopcima i pohraniti kiseli kupus Papar na hladnom mjestu. Za korištenje je spreman u 3 dana.

Kiseli kupus s paprikom i mrkvom za zimu

sastojci:

kupus - 1,5 kg;
paprika - 0,5 kg;
luk - 0,5 kg;
mrkva - 0,5 kg;
peršin - 50 g;
peršin - 50 g;
celer - 50 g;
biljno ulje;
sol;
šećer;
Ocat 9% etil;
crna, slatka paprika.

priprema

Shinkuem kupus, da preklop za veliku posudu, poželjno emajlirane. Mrkva i jasan tri na grubo većih, dodati kupus. Luk izrezati na polutke. Paprika očistiti od sjemenki i izrezati na trake ili polukruga. Zanimljivo, kada se koristi paprike različitih boja. Stavljajući sve povrće zajedno. peršin korijen blanširane i tri na fini ribež. Zeleni sitno izrezati. Sve ovo je također dodao da salate.

Sterilni pola litre vaza najprije izliti 2 žlice. žlice suncokretova ulja, salata a potom na vrhu prelijte 1 kupus sa paprike u zimi žličice šećera, 0,5 žličica soli i 2 žlice octa, 2 graška i crne klinčića. Pokrijte posudu i dati ga odstoji oko 1 sat, a za to vrijeme je povrće treba pustiti sok.

Sada, u dnu veliki lonac bio prekriven ručnikom i položili poseban krug za sterilizaciju. Stavite na vrhu staklenke, prelijte vodom, to bi trebalo biti dovoljno, tako da ne dođe do sredine visine konzerve. Nakon što je voda kuhana, vatra radi minimum i sterilizirati oko 1 sat. Zatim banke zamotana, okrene naopako, tako da rezerve do super. Imajte to salata sa kupusom i paprika u zimi morate na hladnom mjestu.