Kiseli kupus s brusnicama za zimu - recept
Kiseli kupus - nevjerojatno zdrava jelo, jer postoji toliko mnogo askorbinske kiseline. Kako kuhati kiseli kupus sa brusnicama, pročitajte u nastavku.
Klasični recept za kiseli kupus sa brusnicama
sastojci:
- kupus - 5 kg;
- mrkva - 400 g;
- brusnica - 100 g;
- sol - 130 g;
- šećer - '30
priprema
Isprani glave kupusa skinuti gornje listove. Dalje, svaka glava izrezati na pola po dužini. Tanko shinkuem kupus, mrkva prošli kroz terochku. Stavljajući zajedno povrće, dodajte šećer i sol, a zatim pažljivo brusiti za oslobađanje sok. Dodajte oprane brusnice i promiješati. Stavite masu u čistu emajliranim posude, pokriti s tanjur i stavi joj težinu. Ostavite 3 dana, tijekom kojih je potrebno da kupus nekoliko puta na različitim mjestima probušiti s drvenim štapom do dna, da nastalih plinova može izaći. Nakon toga, kiseli kupus s brusnicama za zimski mjestu staklenke i staviti u hladnu.
Kiseli kupus sa brusnicama i jabuke za zimu - recept
sastojci:
- kupus - 1,3 kg;
- jabuke - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- Brusnica - na okus;
- sol - '30
priprema
Kupus ispere. Gornji listovi su uklonjene. Shinkuem kupus tanke trake. Pročišćeni mrkve i jabuke su prošli kroz ribež s velikim zubima. Stavite pripremljene sastojke u veliku zdjelu, posolimo, dobro izmiješati. rasporedili smo u caklini loncu pola pripremljenu masu, više mjesta brusnice, pa opet staviti kupus. Pokrijte tanjur i stavio ga na vrhu jaram. Dajemo postolje za oko jedan dan u sobi. Nastala pjena prikupiti gliser ili žlice. A kako bi se uklonili plinovi, kupus na nekoliko mjesta probiti kroz drvenim štapom. Nakon otprilike 3-4 dana kupus s brusnicama i jabuke su prikazani na staklenku i pohraniti u podrumu, na balkonu ili u hladnjaku.
Kiseli kupus s brusnicama brze hrane za zimu
sastojci:
- kupus - 1.2 kg;
- ocat 9% - 10 Art. žlice;
- gruba sol - 30 g;
- šećer - 90 g;
- brusnica - 70 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- voda - 550 ml;
- mrkva - 3 komada.
priprema
Kupus tanko shinkuem, mrkva prošli kroz uobičajene veliki ribež ili ribež za korejski kroz mrkve. Kombinirajte povrće, dodajte brusnice i promiješati. Donesi na čir vodu, dodati šećer na to, sol, ulje i ocat. Čim tekućina dolazi do kuhati opet, isključite vatru i sipati ga klice. Gornji poklopac s pločom, stavite ga u staklenku s vodom kao teret. Zadržavamo tako barem 4-5 sati, ali bolje - za jedan dan. Nakon ovog ukusnog kiselog kupusa je spreman za uporabu. Razgrađuju svoje čiste staklenke i brod u hladnjaku za pohranu ili podrum.
- Pržena kiseli kupus - recept
- Kupus sa repa i fast food češnjaka
- Brza hrana kiseli kupus
- Kiseli kupus - recept
- Recept kupus sa mesom
- Patka s kiselim kupusom
- Kako kuhati kiseli kupus s mesom?
- Pirjani kupus s kobasicama u multivarka
- Kupus u armenskom
- Kupus na njemačkom
- Kako napraviti kiselo kupus?
- Kupus s hrenom za zimu
- Kupus sa repa za zimu
- Kupus s paprom za zimu
- Kiseli kupus s brusnicama
- Brza hrana kiseli kupus
- Recept kiseli kupus sa repa
- Kalorija Kiseli kupus s mrkvom
- Kiseli kupus - prednosti
- Kiseli kupus - korisna svojstva
- Da li kiseli kupus pomoći?