Punjene gljive, pečene u pećnici

Gljive, pečene u pećnici - originalni i vrlo ukusan snack, koji će ukrasiti svečani blagdan i uzrokovati užitak gostiju. Neka nam podijeliti s vama neke od recepata za njihovu pripremu.

Gljive punjene s mesom i pečene u pećnici

sastojci:

• gljive - 15 kom.,
• tlo govedina - 200 g;
• žarulja - 0.5 ps;.
• začini;
• sir - 50 g

Za umak:

• pasta od rajčice - 4 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• majoneza - 1 žlice. žlica.

priprema

Tako smo očistiti luk i sitno shinkuem. Gljive se isperu, obrađuju i pažljivo rezati noge ne bušenjem čepa. Sir utrljati na grubo terochke. Zatim staviti u zdjelu za mljeveno meso, dodajte luk, začinite začinima za okus i promiješati. Cap gljiva malo i pospite suhim biljem i napuniti ih sa slide pripremljeni nadjev. Nakon toga, širenje gljive u pečenje lim, pospite sirom svaki šešir.

U zasebnu zdjelu, neka je pripremiti sve dok umak. Da biste to učinili, mi širili kiselo vrhnje, dodajte domaća majoneza i paradajz paste. Temeljito miješati smjesu i izlije punjene gljivama. Upaliti pećnicu, zagrijanu do temperature od 200 stupnjeva, stavite gljive i pecite ih 30 minuta.

Gljive punjene sirom i zapečeni u pećnici

sastojci:

• velike gljive - 8 kom.,
• but - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• Češnjak - 1 češanj;
• krema - 50 ml;
• sir krutina - 100 g;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Gljive se isperu, obrađuju i lagano odvojiti čep sa nogama. Ham tlo s brusilica ili samo sitno nasjeckajte nožem. Luk pilinga čisto iz, shinkuem kockice povrća passeruem maslitse 5 minuta do prozirna. Zatim u tavu dodajte luk na slanine, promiješati i pržiti sve, stalno miješajući, oko 10 minuta, dok ne omekša.

Ne gubeći vrijeme uzalud, kuhajte dok se umak. Da bi se to, češnjak čist, melenko nasjeckajte napraviti, dodati vrhnje, posolite i papar na okus i promiješati. Gotove krem ​​smjesu lagano sipati u tavu i pirjati nekoliko minuta. Sljedeći kape uzeti gljiva, punjene mljevenim i smještena u malom obliku. Sir utrljati na malom terochke te ih posipati na vrhu naše jela. Ispeći punjene šunkom gljiva u zagrijanoj pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Video: Punjene gljive, pržene s povrćem.

Video: Gljive punjene sa mesom