Kako kuhati puretina batak?

Razumijevanje onoga jela mogu biti kuhana puretina tibia, kao prvi i drugi, koji su glavni, čak i na stolu za odmor, značajno promijeniti naš stav da se prethodno zatražen dio ove ptice.

Kako kuhati puretina batak u rukavu za pečenje u pećnici ili multivarka?

sastojci:

• turska bubanj - 2 kom;.
• Limun - PC,.
• rajčice - 2 kom.,
• Dijon senfa - 1 žlice. žlica;
• timijan - TSP ;.
• svježeg bosiljka - 1 grančica;
• Maslinovo ulje - 75 ml;
• crveni luk - 1 luk;
• paprika - čl. žlice;
• Češnjaka - 3 režnja;
• paprika;
• sol.

priprema

Operite dobro i biti sigurni da osušite potkoljenice, dodirivati ​​ih sa senfom, a ne samo odozgo, ali također treba pokušati dlake ispod kože. Na širem kraju potkoljenice učiniti duboko bušiti, nož mora biti dug i širok. Nakon prvog puknuća, uzeti drugi okreće nož prethodnu križ i ne izvaditi. Češanj češnjaka, navedite broj na svoj sviđanje squash, umočiti u ulju, a zatim u papar, sol i timijan. Sada je to potrebno za guranje češanj češnjaka nož na bilo koji način pri ruci, kao što je štap da jede kinesku ili japansku kuhinju. Nakon pripreme nashpigovyvaniya roštilju vretenastog soli, papra, paprike i majčine dušice, prelijte uljem i limunovim sokom. Zatim grubo nasjeckati rajčice, crveni luk pola prstenje široke, samo zdrobiti češnjak i ponovno sve to meso, kao takva ona mora marinirana pola sata. Ne zaboravite da prethodno zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.

Sada je meso, već začinjene maslac i leži u tome Stavite povrće u rukavu, ne zaboravljajući dodati grančicu bosiljka, maksimalno oslobađanje iz rukava zraka i dobru kravatu na obje strane. Činjenica je da ako ostavite puno zraka, grlo će uvelike nabubri kada grije. A ako malo peći, on će doći do vrha roštilja i spalio, koji uključuje zamjenu novim, te u procesu kuhanja je gotovo nestvarno. Isto tako, ako ruka nije perforirana traka s rupama, onda svakako trebate napraviti nekoliko rupa, jer bez tog rukav nabubri i praska. Dakle, samo trebate staviti svoj posao u pećnici jedan sat.

U isto vrijeme, možete staviti crijevo s tibije i povrća u multivarku uključuju „pečenje” način.

Kako kuhati odrezak shin puricu?

sastojci:

• Odresci pureća bataka - 1 kg;
• smjesa paprike;
• korijandera;
• ružmarin (svježi ili zamrznuti);
• Maslinovo ulje - 60 g;
• crveni luk - 1 luk;
• Češnjak - 4 režnja neoljušten;
• sok od naranče - čaša (svježe);
• sol.

priprema

Odresci od potkoljenice je bolje kupiti gotove, mislim sjeckan, jer to učiniti tako dobro kao kod kuće rijetko ko van. No, čak i kupiti u trgovini, pažljivo pregledati ostatke fragmentima kosti u mesu. Postavite temperaturu pećnice na 180 i uključite ga. Odresci dobro oprati, u procesu re-check fragmente kostiju i uvijek osušite. Utrljajte solju, zemlju začina i ulja, a zatim na vrućem tava brzo ograničiti pržiti s odrezanim stranama do spremnosti da vode nije potrebno, samo brzo prženje na hrskav. Staklena ili druga pečenje jelo Pečene odreske stavite na već su dodajte ružmarin i slomiti, ali ostaje u ljusci vlascem. Zategnite gornji folije i propekite oko pola sata.

Zatim ulijte u tavu evoluirala tijekom pečenja sok, dodati češnjak, koji su pečeni, samo sada pustite ga od školjaka i rez, sipati sok od naranče umiješajte sitno sjeckani crveni luk. Priprema trebao održati na visokoj temperaturi i rijetke miješanje. Nakon pola tekućine ne ispari i luk omekša, razmislite umak spreman za odreske.

Recept za brzu juhu purana tibije

sastojci:

• turska bedro - 0,8 kg;
• smrznuto povrće (smjesa) - 0,4 kg;
• biljno ulje - 30 g;
• mrkva - 1; PC.
• Luk - 1 luk;
• Češnjaka - 2 režnja;

• sol;
• začini.

priprema

50-60 minuta kuhanja turska bedro u slanoj vodi će čak i vrlo pristojan juha. Luk i mrkva pržiti u narezanom obliku, i češnjak, dodajte u finalu ih prženje i odmah isključite štednjak. Izvadite meso iz juhe i hladi rastaviti na male komadiće. Mješavina je sipati povrće u posudu, dodati začine i kuhati 5 minuta, a zatim posuti u sadržaju tavi, a zatim vratiti meso u tavi i isključiti.

Video: Turska batak