Riba s povrćem u pećnici

Pečena riba s povrćem - klasični izbornik dijeta. Ukusan i hranjiv jelo je lako razlikovati na svoj ukus kombiniranjem različitih vrsta vodenih života s raznim postojećim začinima i umacima.

Pecite ribu može biti na razne načine i tehnologije pripreme i puno utjecaja na cjelokupno okusu jela. Da biste saznali kako možete kuhati ribu s povrćem, mi raspravljati u ovom članku. Naravno, pisali smo o tome kako ispeći deverika u pećnici i kuhati mitaya fileti u pećnici, ali sljedeće recepte postaju sve češći.

Riba pečena biljnog jastuk - recept

Zaštitite osjetljive komade riblji fileti iz užasna i uvenuo pećnica će pomoći povrće jastuk. S ovom metodom pečenja povrće su prekrivene mirisnim sokom od riba, a glavni lik sam po sebi članak održava natječaj i mrvljiv teksture.

sastojci:

• riblji fileti - 4 kom. (180 g);
• tikvice - 2 kom;.
• crveni luk - 2 kom.,
• Rajčice - 3 kom.,
• masline - umjetnost;.
• Maslinovo ulje - 60 ml;
• Češnjak - 1 češanj;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• Dijon senf - 1 žlice. žlica;
• peršin - 1/3 snopa;
• sol i papar - po želji.

priprema

Riblji fileti su oprana i očišćena od kostiju. Tikvice, crveni luk i rajčica izrezati na kockice, posuti sol, papar i izlije maslinovo ulje. Pročišćeni i osušeni riblji fileti također posipan ulje prisalivaem i širiti preko povrća smjese. Gotova jela u namascenu lim za 25-30 minuta.

U međuvremenu pripremite umak: fino rezati po jedan češanj češnjaka, pomiješati sa senfom i preostalo maslinovo ulje. Gotova jela se poslužuju a la carte o biljnom jastuk, zalijevanje senf umakom.

Zbog nedostatka oblika za pečenje ribe s povrćem lako pečeni u rukavu u sličnom receptu i tehnologiji.

Recept pečena riba s povrćem

sastojci:

• losos file - 500 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• luk - 1; PC.
• vermut - 1 žlica,.
• pileća juha - 2 žlice,.
• krema - umjetnost;.
• masline - 100 g;
• timijan lišće - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - za okus;
• maslac - 1 žlica. žlica;
• suhog bijelog vina - 2 žlice,.
• šparoga - 500 g;
• rajčice - 400 g;
• Svježe estragon - 1 žlica. žlica.

priprema

U tavi izlije vermut i stavi ga u češnjaka klinčića i grubo sjeckani luk, održavajući smjesu na vatru dok tekućina ne ispari (5-8 minuta). Zatim dodati u tavu pileće juhe i masa se ponovno podesi na čir. Također dodajte vrhnje, nasjeckani timijan lišće i komada maslina, sol i papar mješavina. Ispari buduće umak dok sve dok ne bude dovoljno gust za presvlačenje žlica, a ukupna zapremina nije koncentriran na 1 žlice.

Losos fileti se ispere i osuši, očistiti od kostiju. Stavite ribu na kuhano do pola kuhana šparoga, okusom maslaca, vina i estragona, soli i papra jelo. Na strane ribe staviti grančice cherry rajčice, lagano ih pospite maslinovim uljem. Riblji file pečena s povrćem pripremit će se oko 15-18 minuta na 200 stupnjeva. Prije posluživanja zagrijte umak i prelijte je služio u jelo.

Pečena riba s povrćem i rezancima u pećnici

sastojci:

• jaja rezanci - 230 g;
• konzervirane tune - 300 g;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• Žuta luk - 3 jedinice,.
• Mrkva - 1; PC.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• mlijeka - 2 žlice,.
• krem sira - umjetnost;.
• Dijon senf - 2 žlice. žlice;
• smrznuti grašak - 1 žlica,.
• kukuruz - 1.;.
• sir "parmezan" (ribani) - st;.

• sol i papar - po želji.

priprema

Kuhati rezanci prema paket smjerovima. U debelih stijenki posude, popržiti sjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Dodajte brašno i dalje promiješati i SRJ. Napuniti mlijeko u smjesu, te dobro miješati gulaš 5 minuta prije zadebljanja. Onda je tu bio je brod s krem ​​sir, senf, sol i papar i kuhajte još 2 minute.

Izvadite umak od vrućine. Mix rezanci s kriške tune, naribanog sira i mahunarke prethodno odmrznutih, položen na dnu posude, prelijte umak i sir posuti ostataka. Riba u lonac s povrćem će ispeći 5-7 minuta na 180 stupnjeva ili dok zlatno smeđe sira.