Oslić sa povrćem

Oslić - ribe, zajednički diljem svijeta, to je ne čudi da su prostori internetu i kuharice možete naći jela od varijacija oslića s povrćem na bilo koji načina. Radio ribama i Francuzi, Španjolci i Amerikanci, konačno imamo solidan set posuđa iz iste baze. Pronalaženje svoj put u svoj svojoj raznolikosti će nas i naš izbor tri najukusnijih recepata pomoći.

Oslić pečena s povrćem u pećnici

sastojci:

Oslić šipke - 4 kom.,
Limuna - 1 kom;.
sol i papar - za okus;
maslac i maslinovo ulje;
rajčice - 2 kom.,
tikvice - 2 kom.,
masline i svježe bilje.

priprema

Pročišćeni riblji fileti staviti na namascenu pergamenta. Pospite ribu solju i paprom, preliti sok od limuna i pokriti kriške rajčice i tikvice. Prelijte ribu na vrhu blagovaonice žlice maslinovog ulja, a zatim posolite i popaprite.

Ispeći ribe u zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 20 minuta. Povrće izvadite iz ribe i postavljanje osnova za jela, vrhunska distribuirati riblji fileti, posuti sve sa sjeckanim maslinama i ljekovitog bilja.

Oslić s povrćem u dvokrevetnoj kotao

sastojci:

brokula - 1 glave;
tikvice - 2-3 kom;.
Sol - 3/4 TSP ;.
Oslić (file) - 4 komada;.
crni papar - 1/4 kom;.
maslinovo ulje - 4 žličice ;.
svježe bilje (bosiljak, peršin, majčina dušica);
limun - 2 kom.

priprema

U zdjelu dvokrevetnoj kotao zagrijane staviti sjeckani povrće i ostaviti da se kuha 7 minuta. Oslić fileti začinite solju i paprom, preliti maslinovim uljem i stavite na vrhu jastuk napravljen od povrća. Pripremiti ribu za 10-15 minuta pomoću načina rada "riba" na uređaju. Pripremljenu posudu ulijte sok od limuna, posuti sjeckanim začinskim biljem i poslužite uz lagani umak.

Ponovite ovaj recept može biti, priprema oslić u multivarka s povrćem. Prvo pare povrće za 7-10 minuta, a zatim stavi na vrh ribe i kuhajte još 15 minuta.

Recept file oslića sa povrćem

Želite li kuhati jelo razine restoranu kod kuće? Zatim držite recept za pržene oslića s confit komorač. U stvari, ovo jelo se priprema mnogo lakše nego što zvuči.

sastojci:

Za confit od komorača:

Koromača - 1 kom;.
biljno ulje - 200 ml;
Češnjak - 1 češanj;
lovorov list - 1 kom;.
sol, papar.

Za umak:

maslac - 1 žlica. žlica;
Koromača - 1 kom;.
Češnjak - 1 češanj;
celer - 60 g;
luk - 2 kom.,
Suhog bijelog vina - 125 ml;
ribe bujon - 500 ml;
krema - 125 ml.

Za povrće:

maslac - 2 žlice. žlice;
Krumpira - 3-4 kom.,
šparoga - 100 g

Za ribe:

Oslić šipke - 6 komada. 150 g;
Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Prije nego što kuhati oslić sa povrćem, zauzimaju koromač. Smanjiti komorač luk kriške debljine 5 mm. U tavi uliti ulje, komorač staviti u nju, protisnuti češnjak češnjaka, lovor, sol i papar, a zatim sipati svu naftu. Pokrijte posudu sa pergament i zapaljena. Nakon što je temperatura ulja raste do 50 stupnjeva, izvadite posudu iz topline i staviti na toplo mjesto za 30 minuta.

U međuvremenu, pripremite umak. Rastopiti maslac i pržiti ga isjeckan komorač, češnjak, celer i vlašac za 7-8 minuta. Pospite ih sa soli i paprom. Zatim sipati vino i povrća rezervu njegovi minuta ispari na 2. Prelijte umak juhu i kuhati još 10 minuta, zatim dodati vrhnje umak i pustite da zavri. Kuhajte nekoliko minuta, izvadite iz topline i umutiti miješalica dok glatka.

Krumpir se izrezati na tanke kriške i pržena na maslacu 6 minuta, začin sa soli i paprom. U međuvremenu, pržiti mladu šparoge.

Kritički sezone sa soli i papra, a zatim pržena 4-5 minuta iz kože i daljnje 2 minute od celuloze. Poslužite povrće, ribu i umak na toplim tanjurima.