Kako kuhati pakao?

Pakao - čest i jeftin ribe koje je vrlo lako za pripremu. Meso oslića, unatoč svojoj ponudi, lako pečenje, prženje u tavi i pržen u dubokom ulju, i kuhani za par. Dokazati da smo poduzeti nekoliko jednostavnih recepata opisane u nastavku.

Kako kuhati oslić fileti u tavi?

sastojci:

Oslić šipke - 4 kom.,
peršin - 1 hrpa;
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
Sok od jabuke - 2 žlice. žlice;
školjke - 500 g;
maslac - 175 g;
sok od limuna;
sol, papar.

priprema

Peršin ožeglina 2 minute u kipuću posoljenu vodu, zatim se ohladi zelje u hladnu vodu i pyuriruem pomoću blenderu dok dosljednost gustog vrhnja.

115 grama rastopiti maslac u tavi i pržena školjke njemu za 2 minute. Nakon kuhanja u tavi uliti dagnje sok od jabuke i to kuhano za minutu. Pomak školjke da se ohladi na tanjuru, ne zaboravite zaliti sok iz tave.

Otopite ostatak ulja i staviti u posudu opranu i papar oslić fileti, strani kože dolje. Nakon 3-4 minuta, kada su fileti pokrivena porumeni kora, prelazimo na njihovu pečenje i peći na 150 stupnjeva 2-3 minuta.

U vrijeme podnošenja, oslić fileti prelijte umakom od peršina, sok od limuna i širenja preko dagnji.

Kako ukusno kuhati oslić u pećnici?

U ovom receptu, možete naučiti kako kuhati oslić u foliji sa senf marinadi. Riba, tako pripremljena, ima nisku kaloričnu i iznimnu okus.

sastojci:

Oslić šipke - 4 kom.,
zeleno;
sol i papar - za okus;
mrkva - 2 kom.,
poriluk - 1; PC.
Zrna senf - 1 žlice. žlica;
med - 3 žlice. žlice;
bijelo vino ocat - 3 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
maslinovo ulje - 100 ml;
sok od 1/2 limuna.

priprema

Počnimo s pripremu marinada. Za njega, tukli emulziju octa, limunovog soka i ulja. Dodaj u emulziju ulja senf, sjeckani povrće, med, sol i papar. Umočiti u lukova kriške marinadu i ostavite ih 15 minuta.

2 listova folije savije polovice. U središtu ležala krevet nasjeckanog povrća na vrhu koji Ribu fileta. Preklopite folije omotnicu, izlijevanje ostatke marinada i preklopiti rubove. Omotnice folije staviti u zagrijanu 190 stupnjeva peći za 15-18 minuta.

Kako kuhati oslića u tijesto?

Za pripremu oslića u tijesto, možete pre-rezati ribu kuhati zgodan snack za velike tvrtke, a možete pržiti filete u potpunosti, ako je kuhanje za jednu ili nekoliko osoba.

sastojci:

brašno - 1 žlica,.
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
lager pivu - 250 ml;
sol i papar - za okus;
Oslić šipke - 4-6 kom.,
biljno ulje - 500 ml;
Jaje - 1 kom;.
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
Dijon senf - 1 žlice. žlica.

priprema

Mi prosijati brašno s praškom za pecivo i pomiješati s dobrim prstohvat soli i papra. Ulijte suhu mješavinu i mijesiti lager debeli tijesto.

Ulje se prelije u bilo debelih stijenki spremnika i zagrijava do 160 stupnjeva. Ako imate termometar nije pronađena, a zatim umočite u vruće ulje drvena žlica, ako je površina prekrivena mjehurići - Ulje zagrijati u dovoljnoj mjeri.

Oslić file izbrisao s papirnatim ručnicima i umočiti u pivskom tijesto. Dajemo višak tijesto padati off i stavite ribu u vrućem ulju. Nakon oslić prekrivena zlatno smeđe, izvadite ga iz ulja i stavite na papirnate ručnike.

U međuvremenu, koristeći mikser, tuku jaja, limunov sok, senf, sol i papar u homogenom umakom. Poslužite ribu s umakom na stol odmah nakon pripreme.