Lazanje s ribom - recept

Lazanje - jelo dolazi iz Italije, koja je pripremljena s različitim nadjevima: od povrća do mesa. Ali mi želimo ostati na ribljem lazanje.

Riba lazanje - recept

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 200 g;
• Jaja - 2 kom.,
• soli na okus.

Za punjenje:

• smrznute bijele gljive - 100 g;
• šipke bilo bijela riba - 250 g;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• rajčice - 16 kom.,
• Češnjak - 1 češanj;
• sol.

priprema

Gljive topiti. Brašno zida soli i jajima, te mijesiti tijesto. Zamotajte ga folijom i ostavite sat vremena. Razvaljajte i izrezati 16 krugova od toga od 9 cm.

Svaki krug kuhati 2 minute u slanoj vodi, pomak u hladnu vodu, a zatim osušite. Riblji fileti i gljive oprati i narezati na komade. Nasjeckajte češnjak i rajčice izrezane na četvrtine.

U tavi popržite češnjak nekoliko minuta, a zatim ga dodati gljive i kuhati na visoke topline za 5 minuta. Zatim stavite ribu i rajčice, sol, papar i kuhajte 3 minute.

Tava za pečenje premažite maslacem, stavite tijesto krug 4, na njih ribe nadjev i izmjenjuju tako sve dok se ne koriste sve sastojke. Postavite lazanje u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10 minuta i okus.

Lazanje sa lososom

Ako kuhati lazanje s crvenim riba, poprima poseban okus i aromu.

sastojci:

• Ploča lazanje - 12 kom;.
• losos šipke - 600 g;
• trešnja - 250 g;
• brokula - 400 g;
• Brašno - 40 g;
• maslac - 40 g;
• krema - 250 ml;
• Bujon - 250 ml;
• sjeckani kopar - 1 žlice. žlica;

• sol i papar na okus.

priprema

Brokula ispiranje, podijeliti na florets i kuhati u slanoj vodi tijekom 2 minute. Rajčice izrezati na pola. Rastopite maslac u tavi, dodajte brašno i popecite nekoliko minuta, a zatim uliti u juhu i vrhnje. Donesite umak do vrenja, miješajući, i kuhati 5 minuta. Na kraju svog sezone sa kopar, sol i papar.

Na dnu obrasca, prelijte umak, a zatim stavite sloj lazanje, ribe i povrća na vrhu, leđa šav, prekriven umakom i tako nekoliko puta. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 45 minuta lazanje.