Povrće lazanje - klasičan recept

Klasični recept za povrće lazanje - radost za bilo vegetarijanski. Naravno, fiksna sastav namirnica unutar klasičnog recepta nema, smatra se da u ovo jelo možete staviti bilo koje povrće koje raste unutar domacih jela - Italija.

Povrće lazanje s gljivama

U ovom klasičnom talijanskom receptu umaku s rajčicama, gljivama nadopunjuju. Tečaj se može pokrenuti bilo najdraže divlje gljive i odabrati najčešće gljive kao što smo odlučili učiniti.

sastojci:

• listova za lazanje - 14 kom.
• Ricotta - 415 g;
• ribani mozzarella - 95 g;
• Jaje - 1 kom;.
• pesto - 145 ml;
• rajčice sok - 680 ml;
• . Osušeni bosiljak - 1 TSP;
• gljiva - 210 g;
• luk - '85

priprema

Prije nego što kuhati povrće lazanje, treba je jedan od umaka za nju. Za umak, pirjajte luk kriške s gljivama. Kada se sve vlaga iz zadnjeg out, dodajte sušeno bosiljak i prelijte sve rajčice u vlastitom soku. Ostavite poburlit umak preko srednje topline za oko 20 minuta, ostavljajući višak vlage u.

Drugi dio za punjenje je pomiješan s jaja i prstohvat soli skutom.

Ulijte malu količinu umaka u obliku, stavili prvi par listova lazanja, prelijte još uvijek dio umaka od rajčice. Zatim staviti još dvije plahte, četka ih na osnovu bosiljka Pesto i mjesto na vrhu ricotta. Ponavljanje slojeva pokrenuti do vrha posude za kuhanje i šire na vrhu kriške mozzarelle. Ako želite kuhati niske masnoće povrća lazanje, zamijeniti bilo nemasnog mozzarella sir i ricotta - sir. Pecite na 180 stupnjeva svakih pola sata.

Korizmena povrća lazanje s bešamel umakom

sastojci:

• Luk - 130 g;
• rajčice sok - 880 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• celer;
• mrkva - 115 g;
• vino - 230 ml;
• mješavina bilja provansalski - 1 žlice. žlica;
• sojino mlijeko - 600 ml;
• Brašno - 45 g;
• povrće margarin- 30 g;
• prstohvat oraščić;

• listova za lazanje.

priprema

Počnite s Pirjajte povrće: celer, mrkva i luk. Nakon što su povrće omekšalo, posuti ih sa začinskim biljem, dodajte češnjak i preliti vinom. Ostavite da tekućina ispari na pola, a zatim staviti rajčice. Nakon 20 minuta proveo na srednje jakoj vatri umak treba znatno podebljati.

Sada se okrećemo bešamel. Za njega brašno pržiti u margarin oko 30 sekundi, a zatim razrijediti brašna tijesto sojino mlijeko, dodajte muškatni oraščić i kuhati sve dok debela.

Naizmjence ležao umaci lazanje listova, a zatim poslati sve pecite 20 minuta na 190 stupnjeva.

Video: lazanje bolognese klasični

Video: „Sve Bude dobro” Pitanje 2. lazanje