Lazanje s mesom u pećnici - recept

Lazanje - ovo jelo, koje je test slojevi s nadjevom, umakom drenched. Punila obično su različiti: .. Govedina, gljive, povrće, sir, itd Ovo jelo je svakako nadopuniti čak blagdanskog stola. Danas ćemo podijeliti s vama neke recepte za lazanje s mesom u pećnici.

Lazanje recept sa mljevenim mesom kod kuće

sastojci:

• luk - 1 kom;.
• mljevena govedina - 500 g;
• Osušeni peršin - 2 žličice ;.
• začini;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• pire od rajčice - 500 g;
• Suhi listovi za lazanje - 10 kom.,
• sir - 50 g

Za umak:

• ulje "seljak" - 45 g;
• Brašno - 40 g;
• mlijeka - 400 ml;
• začini.

priprema

Prije nego što kuhati lazanje s mesom pripremamo sve sastojke. Čist i luk smeđe biljnim maslitse. Zatim dodati mljeveno meso, promiješati i pržiti 10 minuta, slani okus. Zatim staviti pire od rajčica i mučili da ispari sva tekućina. Na kraju baciti sjeckani bilje i ukloniti posudu s vatre.

Sada pripremite umak: rastopiti maslac u tavi maslitse, dodajte brašno i miješajte da se izbjegne grumen. Pažljivo preliti u hladno mlijeko, smanjiti temperaturu i kuhati smjesu oko 5 minuta, neprestano miješajući. Čim se umak zgusne, baciti začine po ukusu i uklanjanje zdjela od vrućine.

Pravokutni kaput s uljem, širiti lazanje listova i kaput s umakom. Mi distribuirati vrh zemlju mesa i ponovite slojeva nekoliko puta. Vrh kaput s umakom i posuti obilno ribanim sirom. Brod preoblikovati u zagrijanoj pećnici i pecite pola sata na 190 stupnjeva.

Lazanje s mesom i gljivama u bešamel umaku - Recept

sastojci:

• Suhi listovi za lazanje - 300 g;
• tlo govedina - 500 g;
• svježe gljive - 290 g;
• luk - 1 kom;.
• rajčice - 2 kom.,
• Rajčica (doma) - 2 žlice. žlice;
• Sir - 300 g;
• začini;
• biljno ulje - 0,5 v.

Za umak:

• brašno - 4 žlice. žlice;
• mlijeka - 800 ml;
• oraščić - prstohvat;
• ulje "seljak" - '95

priprema

Rajčice su oparen, uklonite kožu i izrezati meso na kocke. Povrće maslitse pržiti mljeveno meso, zatim dodati pastu od rajčice i nasjeckane rajčice. Punjenje začinjena začinima i gulaš za 5 minuta. Gljive i luk obradu i passeruem shinkuem kriške do zlatnu boju.

Sada pripremite umak: rastopiti maslac u tavi, dodati male količine brašna i polako zalijte hladnim mlijekom. Pomno miješaju da se dobije homogena smjesa. Muškatni oraščić začin mješavina i kuhano dok se umak ne zgusne.

U obliku raširenih listova lazanje, a zatim rasporedite sloj mljevenog mesa i pokrovnih listova lazanja. Sada stavite gljive i luk, a zatim pokriti s listom. Ispunite sve umak i pospite ravnomjerno sa sirom. Mi poslati obrazac u zagrijanu pećnicu i pecite jelo za 30 minuta.

Lazanje sa mljevenim piletine

sastojci:

• mljevenog pile - 500 g;
• ulje "seljak" - 35 g;
• pasta od rajčice (doma) - 1 žlica. žlica;
• Armenian lavash - 4 komada;.
• krema 10% - 100 ml;
• začini;
• biljno ulje;
• mlijeka - 400 ml;
• Sir - 400 g;
• Svježi bosiljak - 50 g;
• luk - 1 kom.

priprema

Pročistiti luk, fino sječenje i smeđa u vrućem maslitse. Zatim širiti mljeveno, pržena oko 5 minuta i dodati pastu od rajčice. Sezona sa začinima i kuhajte nekoliko minuta. Pažljivo ulijte u kremu, baciti nasjeckani bosiljak, pokriti s poklopcem i muče još 7 minuta. U tavi rastopiti maslitse i smeđi brašna. Postupno sipati u mlijeko i dodajte malo soli. Ovime umak kuhati i ukloniti iz topline. Obrazac podmazuje mliječnih mix, širiti tanki list Lavash, a odozgo ravnomjerno rasporedite nadjev i posuti obilno ribani sir. Ponovite slojeva i poslati lazanje s mesom od pita kruh u zagrijanoj pećnici oko pola sata.

Video: Lasagne u pećnici - recept sa mljevenim mesom (kao što je spremna)

Video: klasični lazanje s mesom I Tjestenina & Pizza