Lazanje s mesom

lazanje - tradicionalne i ukusno ukusno talijanski jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Neka si ti i znam danas, kako kuhati lazanje s mesom punjenje.

Lazanje recept sa mesom

sastojci:

Meso - 200 g;
but - 100 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
žarulja - 2 kom;.
celer korijen - 1 kom;.
mrkva - 2 kom.,
Sir - 200g;
umak od rajčice - 0.5 v;.
Bujon - 1 žlica,.
muškatni oraščić, začini - okus;
bijelog vina - 1 žlica,.
Test ploča.

priprema

Sve povrće i oprati. Zatim passeruem povrća maslitse mljeveni luk, mrkvu, celer. Zatim dodajte meso, pršut, narezan na trake, začinite začinima po želji, i ribanim muškatnim oraščićem. Nakon oko 20 minuta vykladyvaem umak od rajčice, poklopite i kuhajte na laganoj vatri. Nakon toga ulijte juhu, bijelo vino, poklopca i priprema na umjerenoj vatri 1 sat.

I mi smo ovaj put, kuhati u slanoj vodi lazanje lišća, dodati malo povrća maslaca trombocite od pridržavaju. Nadalje, to je bačena natrag gotove listove u sito i dati vodu u potpunosti odvod. Stavite kvadrata na čistom krpom, obsushivayut i ići izravno na sklop jela. Za ovaj oblik ulja za podmazivanje i donji sloj pokrova. Šire se ravnomjerno mesa nadjev, prelijte umakom i pospite ribanim sirom. Zatim, drugi pokrivni sloj i trgovi nastaviti sve do kraja. Peći lazanje s mesom u pećnici 40 minuta i poslužite vruće.

Lazanje s mesom-punjena bundevom

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 3 žlice;.
voda - 80 ml;
Jaje - 1 kom;.
sol.

Za punjenje:

nadjev - 400 g;
bundeve - 400 g;
Sir - 50 g;
začini;
biljno ulje.

Za umak:

mlijeko - 1 žlice. žlica;
brašno - 1,5 čl. žlice;
orah oraščić;
maslac;
začini.

priprema

Prvo, neka pripremiti tijesto: brašno dodati jaje, izlijevanje vode, sol i zamijesiti bacanje. Zatim odmotati to fino izrezati na listove veličine 15-20 cm i kuhati u slanoj vodi. Zatim idite na nadjev. Da biste to učinili, mljeveno pržena s naribanim bundeve, pospite začinima i promiješajte.

Rasporedite nadjev na tijesto list, isključite roll i staviti u formi, podmazani. Za umak, kombinirati brašno s mlijekom i pržiti na maslacu maslitse, miješajući s umutiti, začina začine i donosi masu dok debela. Ispunite lazanje sa mljevenim mesom umakom, pospite sirom i pecite 15 minuta.