Lazanje Lavash

Trenutno stječe popularnost lijeni lazanje recepte iz Armenska lavash. Evolucija ovog fenomena je prilično lako objasniti i razumjeti: naravno, kuhati lazanje dom za mnoge od Pita - jednostavnim zgodan i brz opciju. Naravno, takav pristup pripremu lazanja ne može se smatrati tradicionalnim ili klasične, ali to bi se moglo dogoditi vrlo ukusno jelo, koje, u određenoj mjeri, odražava i utjeloviti izvorni kulinarski ideju. Pretpostavljamo ove varijacije recepata za zaposlene ljude, samce i one koji nisu osobito voli messing oko s kuhanjem. Tanak bez kvasca lavash armenski relativno dobro prilagođen za jela (valja napomenuti da je gruzijski lavash za to nije pogodan, a ne debljina).

Recite nam kako kuhati lazanje Lavash. Punila se mogu koristiti su isti kao i za tradicionalne kuhinje klasični lazanje. Pa, ili maštaju da bi takav pristup, u stvari, stvara nove remek-djela.

Lazanje recept iz lavash s nadjevom

sastojci:

• tanka pita - 2-3 listova;
• svaki mljevenog mesa - 1 kg;
• guste zrelih rajčica - 4-5 komada;.
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1-2 kom.,
• vrste sira - 200-300 g

Za umak:

• prirodna krema - 200 ml;
• Pšenično brašno - 2-3 žlice. žlice;
• muškatni oraščić i druge suhe začinima;
• bijelog vina - 25 ml.

priprema

Rajčice oparen s kipućom vodom i ukloniti kožu, a zatim probiti miješalica za sentimentalan sostoyaniya.Melkonarezanny passeruem luk u tavi s malo biljnog ulja. Pažljivo dodajte grated mrkva na srednje ribež, i dalje popecite za 5-8 minuta. Put do istog nadjevom i pirjati, miješajući kuhačom oko 15 minuta začina začine. Dodaj pulpe rajčice i kuhajte još 3-4 minuta na laganoj vatri.

Kuhanje umak: passeruem brašno na suhoj tavi dok svjetlo Rouge uliti vrhnje i grijana tijekom 4 minute, dodajte vino, muškatni oraščić, češnjak i progib.

Sada je, zapravo, lazanje. Kockicama nož za kruh o željenoj veličini ploče i lagano kundak (bez preklapanja) položen na njihovu posudu s visokim stranicama, prethodno podmazani. Zatim nokautirati nadjev, pospite sirom i prelijte umak malo. Ponovite slojeva. Pecite u pećnici oko 45 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

Gotove lazanje i pospite ribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem. Prije posluživanja, malo ohladi, pa penjanje nije izgubljeno oblik.

Povrće lazanje Lavash

sastojci:

• pita tanki - 2-3 listova;
• patlidžan - 3-4 komada. srednja;
• luk - 2 kom.,
• paprike - 4 komada;.
• mahune graha - 300 g;
• Češnjak - 4-5 režnja;
• Malo biljno ulje za prženje;
• prirodni maslac - 50 g;
• ribani sir tvrdi - 200-300 g;
• prirodna krema za zalijevanje - 200 ml;
• Začini suhe;
• različite zelje.

priprema

Prvo, povrća punjenje. Patlidžan izrezati u male kocke i namočene u hladnu vodu 15 minuta, a zatim se naginje cjedilo. Svaka patrona grah - u 3 dijela. U dubokoj tavi popržite narezane luk sve do promjene boje. Stavite grah i patlidžan. Kuhajte, miješajući povremeno za 30 minuta, a zatim dodajte sjeckani kratkih slamke paprike i maslac. Kuhajte još 10 minuta. Odjeveni s mljevenim češnjakom i začinima.

Izrežite pogačicu na željenu veličinu ploče. Sada je mast tavi s biljnim uljem, nanesite deblji kraj ispitne ploče, gornji distribuirati povrća preljevima, a onda - sloj sira i opet - sloj tijesta. Ponovite slojeva. Ulijte kremu i pecite u pećnici 25-30 minuta. Gotove lazanje i pospite ribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem.

Video: lazanje "lijen", bešamel

Video: lazanje od povrća iz Recept lavasha.PROSTOY FAST / Patlidžan lonac