Lazanje sa chanterelles

Lazanje - jelo talijanske kuhinje. Jednostavno za pripremu a ipak ima puno mogućnosti. Ploče za njezinu pripremu se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini ili kuhati kod kuće. Danas govorimo o lazanje s chanterelles. Ona je spremna nije teško, ali ima odličan okus i miris. To lazanje je pogodna čak i za stolom odmor. Sljedeći opisati recept lazanja lisičarke.

Kako kuhati lazanje s chanterelles?

sastojci:

• lazanja ploče - 12 kom.,
• lisičke - 500 g;
• gljiva - 300 g;
• luk - 2 kom.,
• češnjak - 3 segmenta;
• povrće u ulju, 40 ml;
• maslitse maslac - 45 g;
• Brašno - 40 g;
• muškatni oraščić, tlo - TSP ;.
• Mlijeko - 0,4 l;
• rajčice - 350 g;
• osuši origano;
• Osušeni bosiljak;
• sir - 150 g;
• sol.

priprema

Sve gljive ponoviti i moje dobro. Prema jednoj od svake vrste gljiva su izdvojena za ukras. Preostale gljive narezane. Oguljene luk izrezati na pola prstenje, češnjak melenko rez i pržiti u tavi dok ne omekša. Zatim zaspati gljive i pekli na vatri dok vlaga ne ispari. Nakon što smo dodali chanterelles, posolite i držati na vatri još 10 minuta. Pripremiti umak uzeti 40 grama maslaca vrhnja i brašna, kao i 400 ml mlijeka. U tavi rastopiti maslac, dodati brašno, promiješati i zagrijati sastojke. Uklanjanje dobivene smjese od topline i polako izlije u hladno mlijeko. Mijesiti glatku homogenu masu. Dodajte sol, muškatni oraščić, promiješati i kuhati umak dok se ne zgusne.

Rajčice očistiti i samljeti dok ne postane glatko u blender, dodajte origano i osušenog bosiljka.

Kupljen pripremaju lazanje listova, kao što je navedeno u uputama. Obrazac podmazuje maslac, prostirati sloj, vrh uliti 4 žlice umaka ravnomjerno distribuirati na listove. Nakon trećeg dijela širenja gljivica i gljivica širi preko koliko umakom od rajčice. Opet smo pokriti s listova lazanja i ponovite iste korake u cilju. Da li toliko slojeva, koliko je dovoljno hrane. Izradak pospite naribanim sirom. Odgođena gljive izrezati na kriške i ležao na sir. Mi smo stavili lazanje u zagrijanu pećnicu i pecite 40 minuta. Nakon kuhanja izvadite ga iz pećnice i dati malo cool. Lazanje s gljivama i chanterelles spremni! Izrezati na dijelove i poslužite sa svježim povrćem.

Video: lazanje s gljivama i bešamel umakom (lazanje s gljivama)

Video: lazanje s gljivama