Lazanje sa brokulom

lazanje - tradicionalni talijanski jelo. U lazanje tjestenina prikazani u obliku ploča, koje se križno punjenje. To može djelovati kao mljevenog mesa i povrća. Sada ćemo vam reći kako kuhati lazanje sa brokulom.

Lazanje recept sa brokulom

sastojci:

brokula - 1 kg;
mozzarella - 100 g;
Parmezan - 50 g;
Maslinovo ulje - 30 ml;
Jaje - 1 kom;.
šlag - 200 ml;
oraščić - prstohvat;
maslac - 50 g;
Brašno - 50 g;
Lazanje (ploče) - 6 kom.,
sol, mirodije - na okus.

priprema

U kipuće širenje vode listova lazanje i kuhati ih oko 10 minuta na laganoj vatri. Da se listovi ne budu zajedno, voda se može dodati 10 ml maslinovog ulja. Nakon tog vremena, proširila listova u cjedilo na staklenim viška tekućine. brokula složite u florets i uronjen u kipuću vodu, kuhajte oko 3 minute. a onda ćemo baciti u cjedilo, ali ne juhu prolij.

Sada pripremite umak: u tavi zagrijati 20 ml maslinovog ulja, sipati ga u brašno i brzo promiješati, pržiti do zlatno smeđe. Zatim uliti čašu juhe, koja je kuhano brokulu, dodati vrhnje, začine. Sve dobro promiješati i kuhati dok se umak počne zgušnjavati. Nakon toga, uklonite posudu s vatre, dati umak da se malo ohladi i pokušava voziti 1 jaje, odmah pomiješajte s jajima nije imao vremena da se rotor.

Visoka pečenje jelo podmazuje maslinovo ulje, dno sipati umak (za samo pokriti površinu), prostirati 2 lazanje, stavite gornju polovicu brokule koja prelijte umak. Opet proširila 2 listove lazanja, opet umak i preostali brokula. Opet, prelijte umak i prelijte s preostalim 2 listova lazanja, koji je ispunjen s ostacima umakom.

Parmezan i mozzarella tri na ribež, pomiješati i posuti lazanje. Brod u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 30 minuta. Gotove lazanje sa brokulom i vrhnjem izvaditi iz pećnice, daj ga malo ohladiti i izrezati na komade a la carte.

Lazanje sa brokulom i gljivama

sastojci:

Lazanje - 12 listova;
brokula - 300 g;
grašak - 200 g;
gljiva - 200 g;
sjeckani bosiljak - 2 žlice. žlice;
krema - 200 ml;
Ricotta - 300 g;
mlijeka - 300 ml;
maslac - 50 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
Parmezan - 100 g;
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
sol i papar - po želji.

priprema

Listova lazanje kuhajte prema uputama. U dubokoj spremnici kombinirati vrhnje, ricotta, dodajte nasjeckani bosiljak, sol i začine po ukusu i promiješati. Gljive izrezati u ploče i pržiti u maslinovom ulju. Slanoj kuhati vodu sve dok pola graška i brokule.

pour zagrijani mlijeko miješanje kuha minuta umak 7. ukloniti iz topline i dodati okus soli i papra umaku pržena na maslacu, brašno, tanki toka. Peći zagrijava do 180 stupnjeva. Na dnu kalupa za pečenje ulijte 4-5 žlice umaka, prostirati 4. lazanje u jednom sloju na vrhu mjesto pol brokulu, grašak i gljive, a zatim - pola skuta lazanje sa brokulom i gljivama Smjesa, obrade listova lazanje, opet raspasti nadjeva i poklopac lazanje. Napunite umak na vrhu i pospite ribanim sirom. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta do zlatno smeđe.

Uzimajući kao osnova za bilo koji od recepata danih može također biti spremni lazanje sa brokulom i patlidžana. U tu svrhu, veliki patlidžan rez na pola po dužini, rezano mast s maslinovim uljem, pospite zdrobljeni češnjak i pecite u pećnici oko 30 minuta, a zatim izvadite pulpu sa žlicom i zgnječite ga dobro pire. Dodajte patlidžan s ostatkom nadjeva sastojke i kuhati lazanje.