Riba u umaku od vrhnja

Riba - proizvod ukusna, nježan i korisna. U ovom članku ćete naučiti kako kuhati umak krema za ribe i kako dalje napraviti ribu pod ovim umakom.

Riba pečena u umaku od vrhnja

sastojci:

Brodski riblji fileti (Pollack, oslić) - 1 kg;
Jaje - 1 kom;.
srednja luk - 2 kom;.
krema - 200 g;
senf . - 1 žličica;
sir (ruski, nizozemski) - 120 g;
sol;
začini;
biljno ulje;
kopar - polpuchka;
brašno.

priprema

Oslić fileti izrezati na kriške. U zdjelu sipati brašno, sol, začine i dobro promiješati. Kosti ribe u breading i širiti ga na pladanj s prirubnicama, koji je prethodno namazani uljem. Shinkuem luk pola prstenje i passeruem ga na ulju. Vrhnja za kuhanje umak za pečenje ribe: kombinirati kiselo vrhnje s jajima, senf, sol i sjeckani kopar. nju i pržene luk je dodao. Ispunite dobivene riblji umak, ribani sir zaspati vrhu i pecite dok ukusan rumenilo na 200 stupnjeva.

Slatkovodne ribe u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

šaran - 4-5 kom;.
krema - 200 g;
luk - 3 kom.,
sjeckani kopar - 2 žlice. žlice;
sjeckani peršin - 2 žlice. žlice;
sol;
papar.

priprema

Karasik dobro moje, čista, izvade i opet mom. Manje kosti da se osjeća na površini ribe učiniti urezivanja oko 5 mm. Utrljajte ih solju i paprom. Bow čisti, izrezati na kolutiće. Spread je na dnu posude, prethodno propustio ulje. Kiselo vrhnje dodajte sol, papar, dodajte začine. Prelijte umak riblje lešine i proširila na pleh na podlozi od luka. Pecite 30 minuta u umjereno pećnici. Onda smo sipati sok taloži ribu i kuhati pola sata.

Recept ribe u umaku od vrhnja

sastojci:

riblji fileti - 0,5 kg;
luk - 120 g;
krema - 200 g;
zelena - 40 g;
Češnjaka - 3 režnja;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
crni papar - prstohvat;

sol.

priprema

Riblji fileti su odmrznuti, izrezati na raščinjenih komadiće, sol, papar i ostavite 30 minuta pramcu shinkuem polukruga. Poslati ga na tavi i pržiti u biljnom maslitse do zlatno smeđe. Melenko raspasti zelje. Češnjak je prošao kroz tisak ili previše sitno izmrviti. Riblji fileti prženi u tavi do zlatno. Kiselo vrhnje dodajte pržene luk, češnjak, bilje i začine po ukusu. Napunite riblji umak. Nakon vrenja, smanjiti tekući vatru i donijeti jelo dok učinili. Dobar tek!