Pollock fileti u pećnici

Pollock fileti, kao i svaka druga riba - skladište dobro za mlade, a ne samo tijelo. Umjereno masti Pollock file sadrži velike količine vitamina, elemenata u tragovima, kao što su potrebne tijelu.

Kuhati Pollock samo kao jeftin i nadmetanje meso dobro se slaže s većinom umacima i marinadama. Naravno, najkorisniji je riblji file kuhani s minimalnim masti, tako Pollock, pečena u pećnici - nije samo ukusna, ali i vrlo dietichnoe jelo. Zato, Pollock fileti, pečene u pećnici, točnije recepti njegovoj pripremi i je tema ovog članka.

Pollock fileta, pečene u foliju

Cook Pollock file u foliji najjednostavnije, jer takva šteta je gotovo nemoguće ribe. No, za dovršetak i zadovoljiti ukus i aromu snaga svake obitelji, kao folije prekriven riba kuha u vlastitim, pomiješana sa sokom marinada.

sastojci:

pollock šipke - 500 kom.,
rajčice - 5 kom.;
tikvice - 1 kom;.
Limun - 1 kom.

Za marinadu:

maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
balsamico octa - 1 žlice. žlica;
luk - 1; PC.
Češnjak - 1 češanj;
sol i papar - po želji.

priprema

Cherry rajčice izrezati na pola, izrezati skvoš prstenje. U zasebnu zdjelu pomiješajte maslinovo ulje, balsamico ocat, narezane prstenje luk, protisnuti češnjak, sol i papar. Zadržavamo Pollock file spreman marinadu za 20-30 minuta.

Na pečenje Stela dvostruko folije list koji je ležao na srednji sloj tikvica, sloj rajčica, marinirana Pollack i par vrhunskih limuna krugovima. Zamotajte foliju omotnicu i postaviti jelo u pećnici 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Pollock fileta, pečene pod koru krušnih mrvica

sastojci:

pollock šipke - 600 g;
Peršin - zrake;
vlasac - grede;
trstika - zrake;
Češnjaka - 4 režnja;
limunova kora (ribani) - 1 žlice. žlica;
krušne mrvice 1 - žlica,.
maslinovo ulje - čl. + 2 žlice. žlice;
sol i papar - po želji.

priprema

Oprati i otkoštenom Pollock file mast s maslinovim uljem i začinite sa soli i paprom. Uz veliki nož rezati na svim dostupnim biljkama zajedno, da joj se pridruže, ali nije se pretvoriti u tijesto. Dodavanje na nju mrvice pomiješajte sve dobro, ako je potrebno, sipati malo ulja. Završni dosljednost smjese ne bi trebao biti sentimentalan, ali u isto vrijeme moraju čvrsto pokriti kožu ribe.

Sada je u posudu, prelijte 2 žlice. maslinovo ulje. Dok je vrućina, fileti u dijelove kože nanesite mješavinu krušnih mrvica i bilja, staviti ribu na ovoj strani tavi i pržite dok ne hrskav. Pržena file stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C i držite oko 5-6 minuta, dok se ne puni gotovnosti.Zapechennuyu time izvrsna riba hranio s ukras Ratatouille od tikvice, paprike i rajčice.

Pollock fileti, pečene sa povrćem, umak od vrhnja

sastojci:

pollock šipke - 400 g;
Krumpir - 400 g;
crvena paprika - 150 g;
špinat - 200 g;
krema - 250 g;
svaki mekani sir - 200 g;
ribani „parmezan” - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
sol i papar - po želji.

priprema

Krumpir izrezati na kockice i kuhati u slanoj vodi. Pollock šipke pečena Crvena paprika iznad vatre singeing crne kože, dalje od spaljene kože, sjemenke i membrane, izrezati u trake. Svježe beba špinat baciti u kipuću vodu 2-3 minute da bi dobili, zaliti ledenu vodu.

U tavi utopiti mekani sir, dodati na njega kiselo vrhnje, vrhnje ili creme Fraiche, spava naribanim „parmezanom” i ukloniti iz stakla toplinski otporne ognya.Dno premažemo maslinovim uljem, stavi slojeve krumpir, izrezati na velike komade ribe, paprike i špinata, prelijte umakom jelo i staviti peći u grill modu. Priprema Pollock file 12-15 minuta, nakon čega se jelo može biti posluženo na stolu. Dobar tek!