Pollock u tijesto u tavi

Odličan proračun opcija i ukusna Riblji menu Pollock, pržena u tavi. Ova raznolikost riba ne uzrokuje pripremu gnjavaža kućanice, i ima pristojan okus.

Iz naše recepte predložio dolje, vi ćete naučiti kako kuhati Pollack u tijesto u tavi. Za to nam je potrebna riblje filete, koji je zbog tijesto ispada jako sočna i zadržava najviše korisnih svojstava.

Kako pržiti Pollock fileti u pivskom tijesto?

sastojci:

pollock šipke - 550 g;
sol - na okus;
Smjesa u prahu papar - za okus;
Rafinirano biljno ulje;

Za tijesto:

Jaja - 2 kom.,
lager pivu - 275 ml;
začina za ribu - za okus;
Pšenično brašno - 220 g;
sol - na okus.

priprema

Pollock fileti su odmrznuti, ako je potrebno, pere, horoshenechko obsushivayut papirnate ručnike i izrezati na komade željene veličine i oblika. Svaki isječak smjesa praškastog prskalice sa soli i papra.

Za pripremu tijesto, pomiješajte žumanjke, svijetlo pivo i pšenično brašno. Zatim umutiti protein s prstohvatom soli dok guste pjene i uvesti precizne pokrete u mješavinu brašna.

Umoči svaki komad Pollock fileta u brašno, a zatim se pivo tijesto pripravljen i širiti na zagrijani posudu s biljnim uljem. Fry dok lijepa, ukusna porumeni sa svih strana.

Pollock u tijesto, pržene u tavi - recept

sastojci:

pollock šipke - 450 g;
limunov sok - 35 ml;
tlo korijandar - 17 g;
Prahu paprika osuši - 17 g;
sol - na okus;
Smjesa u prahu papar - za okus;
Rafinirano biljno ulje;

Za tijesto:

Jaja - 3 kom.,
Krema ili mast mlijeka - 200 ml;
Pšenično brašno - 200 g;
sol - na okus.

priprema

Pollock fileti se isperu i osuše. Zatim izrezati na kriške željene veličine, začinite solju, paprom, paprikom i tla korijandera, sipati sok od limuna, promiješati i dobi dvadeset i pet minuta.

Jaje bućkalo sol primjenom mješalice ili krunicu, uliti krema ili mlijeko i promiješati. Zatim, malo po malo brašna podsypaya, počinjemo tijesto, dosljednost koja će biti slična testa za palačinke. Masa bi trebala biti homogena i bez grudica brašna.

Marinirane komade Pollack kuhani umočiti u tijesto i stavite u posudu s vrelom ulju. Kada je riba postala porumeni s obje strane, izvadite ga na tanjur.