Kako pržiti Pollack?

Ako se odlučite za pržiti na večeru Pollack, ali ne znam kako se to radi, onda ovaj materijal će vam pomoći nositi se sa zadatkom i sebe i kućanstvo ukusna riba hrani.

Kako ukusna Pollack pržiti u tavi sa korom?

sastojci:

Pollock trup - 560 g;
luk sijalice - 120 g;
veliki sol - na okus;
Svježe smjesa pet paprika - 1 prstohvat;
začinska smjesa za ribe - 1 prstohvat;
rafinirano biljno ulje - 75 ml;
pšenično brašno - oko 120 grama

priprema

Lešine Pollock treba odmrznuti i obavezno pranje. Odsječeni od ribe peraja i lešina izrezati u male poprečne ploške. Sada sezona sa slanom ribom, svježe mljevenim paprom i mješavinom začina za ribu, promiješati i ostaviti dvadesetak minuta ili trideset za namakanje i soljenje okusa.

Paniruem riba komada u brašno, pšenice, i odmah proširio na toplom biljnom ulju u tavi bez okusa. Nakon porumeni Pollack na ukusan korica na obje strane da ga izvadi na tanjur.

U istoj tavi, ako je potrebno, izlijevanje više nafte i širiti sjeckani luk luk prstenje. Nakon što su prstenovi su mekani i ružičasta, mi ih izdvojiti za ribe i sada mogu poslužiti jelo na stol, dodajući omiljeni prilog.

Kako da ispečem Pollock fileti u tijesto?

sastojci:

pollock šipke - 560 g;
limunov sok - 25 ml;
melje zrna korijandera - 1 prstohvat;
slatka paprika crveni prah - 1 prstohvat;
Veliki sol - 2 uhvatila;
Svježe smjesa pet paprika - 1 prstohvat;
rafinirano biljno ulje - 75 ml;

Za tijesto:

velikih jaja - 2 kom.,
Prosječna krema masti - 220 ml;
Pšenično brašno prosijan - 220-240 g;
Grubo sol - na okus.

priprema

Otopljeni pollock fileti oprati i izrezati na obsushivayut prečke kriške. Nakon toga s okusom, limunov sok sol velikog stola, pet svježe mješavine paprike, svježe korijander sjemena, soli i začina trenje s limunov sok za ribe vlakana i ostaviti dvadeset minuta pri sobnoj temperaturi.

Za pripremu tijesto ručicu umutiti mikser ili jaja sa solju, a zatim ulijte vrhnje, dodajte prosijano brašno i dobro promiješati opet mikserom dok cvatu sve blijed kvržice. Tekstura tijesto bi trebao biti sličan konzistencije tijesta koje ćemo kuhati palačinke u.

U završnoj fazi priprema DIP marinirana Pollock fileti u tijesto naizmjenično, a zatim proširila na toplom biljnom ulju, bez okusa. Čim riba u tijesto lagano ne porumeni s obje strane, proširio ga na pladnju i služe, dodajući ukrasi.

Kao Pollack pržiti u tavu s lukom i mrkvom?

sastojci:

pollock šipke - 560 g;
Pšenično brašno prosijan - 110 g;
velikih jaja - 2 kom.,
limunov sok - 35 ml;
luk sijalice - 180 g;
mrkva - 180 g;
Veliki sol - 2 uhvatila;
začinska smjesa za ribe - 1 prstohvat;
rafinirano biljno ulje - 75 ml;
šećer - 20 g;
Topla voda - 150 ml;
lovor - 1 kom;.
pasta od rajčice - '70

priprema

Priprema se pravilno rezan i podijeljen u dijelove pollock filete posolite i začina za ribu, paniruem u brašno, a nakon umočen u pretučen na homogenim jaja i prže u vrućem ulju dok ukusan koricu.

Pržena riba proširila na jelo i domaćin povrća. Žarulja luk očistiti, izrezati na pola prstenje i chetvertkoltsami ili širiti na istoj tavi, prskanje malo biljno ulje. Kroz tri minute dodajte mrkvu, prethodno liječenje i pročišćavanje na grubo ribež. Pržiti povrće zajedno, miješajući, dok ne omekša, zatim dodati razrijeđeni u vrućoj tijesto voda rajčice, okusom masu soli, papra, baciti lavrushku i po mogućnosti druge začine u svom okusu, protushivaem umak za pet minuta, miješajući te ih pržene ribe , Dajemo ga potopiti malo, a možemo primijeniti, dodajući ukrasi.