Jela od Pollock fileti

Pogotovo za one koji podsjeća i strese „ribe” Dani sovjetske ugostiteljstvo, otbivshie ljubavi za ovaj koristan proizvod, čak i najvjerniji obožavatelji, nudimo najbolje recepte iz Pollock fileti, u mogućnosti sanirati ovu „mačka” riba. Vjerujte mi, ispravno kuhani Pollack sposoban za nježnost. To može biti sočan i flavorful, poput svojih kolega u više plemenite peraje.

Pečena Pollock file u tijesto - recept

sastojci:

pollock šipke - 2 kom.,
brašno - 2/3 st,.
mlijeka - 1/2 st,.
Jaja - 3 kom.,
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Pollock fileti se odmrznu, isperu i osuše. Izrežite na komade a la carte, sol. U žumanjke ulijte mlijeko. Postupno dodavati brašno, mijesiti tijesto. On je trebao biti deblji od palačinka tijesto na. Posebno zamah proteina sa soli jakim maksimumima. Oprez ih intervenira u tijesto. Natopljenim Ova smjesa riba komade i pržena u zagrijanom tavi i do zlatno smeđe.

Kako pržiti kotleta Pollock filete?

sastojci:

Pollock - 2 kom;.
sir krutina - 100 g;
Češnjaka - 3 režnja;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom.,
. Začini za ribe-1 žličica;
brašno - 3 žlice. žlice;
kruh (ustajali) - 300 g;
Biljno ulje - za prženje;
sol, papar - za okus.

priprema

Pollock mrtvo tijelo oprati, ukloniti peraje i film. Uz kosti odsiječe file, neke svoje odbijanje, sol, pospite začinima. Tri na finom ribeža sirom i češnjakom, dodajte kiselo vrhnje. Ravnomjerno rasporedite smjesu na kriške riba. File čvrsto smotani u role.

S odrezanom kruh kore, mrvica samljeti u blenderu. Umutiti jaja sa malo soli, sipati žlica soda vodom i ponovno umutiti. Riblje rolice prvi valjane u brašno, a zatim umočen u jajetu, a nakon - kupanje u krušne mrvice. Vrlo gusta kruh omogućava da se dobije pljeskavice koji pržene u zagrijanom tavi u velikom količinom ulja do zlatno smeđe.

Pollock fileti u kiselim vrhnjem

sastojci:

pollock šipke 500 g;
kiselog vrhnja - 2/3 st;.
Luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Riba je izrezati na prilično velike komade, staviti u dubokoj tavi. Pomiješajte kiselo vrhnje s vodom i ispunite ga s ovim umakom Pollock, tako da je u potrazi malo na površinu. Sol, papar. Šaljemo tavi na štednjaku, dovesti do kuhati i ukloniti na niske topline. Tomim riba ispod peke zatvoren za 20 minuta. Nakon dodavanja fino usitnjen luk i ribane mrkve. Kuhajte još 10 minuta služio vruće može posuti sjeckani bilje.

Kako ukusna pečena pollock fileti?

sastojci:

pollock šipke -3 komada.
luk - 2 kom.,
Balsamico octa - 1/2 TSP ;.
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
bademi - 3 žlice. žlice;
sezamovih sjemenki - 3st. žlice;
. Senf (suhi) -1 TSP;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Za marinadu pomiješajte biljno ulje s octom i dvije žlice kuhane vode. Sol, papar, dobi u smjesu proizvesti ribe komada najmanje 15 minuta.

U međuvremenu, samljeti bademe u mlin za kavu i pomiješati ga sa susamom. Propada u panirani Pollock i pržiti u zagrijanoj tavi s obje strane.

Jednostavni fishcakes od Pollock fileti

sastojci:

Pollock - 1 kg;
luk - 2 kom.,
maslac - 2 žlice. žlice;
Jaje - 1 kom;.
bosiljak - 1/3 TSP ;.
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Korpus oprati, odvojiti meso od kostiju. Da bi se lakše, moguće je izostaviti ribu 5 minuta u kipućoj vodi. Uviti fileti s lukom na govedine, dodati jaje, bosiljak. Sol, papar na okus. Mokrim rukama formirati pljeskavice, svaki staviti u mali komadić maslaca. Pržiti sa obje strane u dobro zagrijanoj tavi, ali možete ispeći u pećnici. Usput, Pollock fileti u pećnici - što je vrlo ukusna, pogled recepte i kuhati! A, možete kuhati Pollock fileti u multivarka.