Marinirana Pollock

Marinirani Pollock - jelo volio mnoge čak i iz sovjetskog doba. On je stekao nacionalnu ljubav ribu, prvo zato pripremljena s dostupnim svakom setu povrća (luk, mrkva), a drugo, jer to može biti hranjen i toplo i ohladi, s višim prioritetom nego druge opcije.

Marinirana Pollock - klasičan recept

Od riba marinirana - nacionalni jelo određene klasične receptu to ne dogodi, ali postoji nekoliko varijacija, koji se obično temelje na vrijeme kuhanja. Jedan od njih će se raspravljati u ovom receptu.

sastojci:

Pollock - 440 g;
mrkva - 135 g;
ocat - 35 ml;
Luk - 140 g;
Brašno - 25 g;
biljno ulje - 45 ml;
pasta od rajčice - '55

priprema

Nakon provjere riblje filete u odsustvu kostiju, podijelite ga na jednake dijelove, sezone i uvaljati u brašno. Svaki od lukova komada u Brown obilja biljnog ulja.

U drugoj zdjeli uzeti za pripremu marinada. Pirjajte kockice povrća i prelijte tijesto rajčice u otopini pola šalice vode. Kada tekućina prokuha sipati ocat, sol i šećer dodavati na okus.

Stavite ribu u bilo koje jelo i prelijte pripremljenu marinadu. Pollock marinada može biti isporučen odmah ili poslati u hladnjak na nekoliko sati.

Pollock fileti marinirana - recept

Ako ne želite koristiti pastu od rajčice, ali je spreman da se riba izvan sezone, zamijenite ga sa sokom od rajčice. Njegova prirodna slanost dobar začin ribe tijekom dugog požara. Međutim, treba imati na umu da za vrijeme pečenja ne bi trebao donijeti Pollock dok se u potpunosti kuhan, trebalo bi samo zgrabite zlatno smeđe izvana.

sastojci:

Pollock - 1.2 kg;
mrkva - 390 g;
luk - 210 g;
češnjak luk vlasac - 4 kom.,
sok od rajčice - 470 ml;
Prahu paprika, koromača - 1 TSP ;.
prstohvat kim;
brašno - '45

priprema

Podjela ribu na komade, sezona njima i uvaljati u brašno. Pržiti kriške do rumenila i izdvojena na posebnom jelo. Pržiti sjeckani povrće i sezona im paprikom, kumin i komorač. Ne zaboravi sol. Nakon što su komadi doći do pola, podijeliti zazharku polovicu. Na jednoj polovici ribe ležao, distribuirati preostale povrće na vrhu i napunite posudu sa sokom od rajčice. Ključati marinirana Pollack s mrkvom oko 40 minuta, a zatim služiti, prethodno ohlađena na sobnu temperaturu.

Kako ukusno kuhati riba marinirana Pollock?

Nešto više sofisticirana verzija jelo priprema nije u octu, ali na osnovi bijelog vina temelji umak i rajčica su svježe, koja, po želji, može se zamijeniti zatvorenim voća u vlastitom soku. Neobična okus naš marinada će osigurati nazočnost celer stabljika među uobičajenog seta povrća poput mrkve i luka.

sastojci:

Pollock - 460 g;
Suhog bijelog vina - 245 ml;
Luk - 95 g;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
celer - 1 kom;.
mrkva - 175 g;
Rajčice - 390 ml.

priprema

Kako ukusno kuhati riba marinirana Pollock

Umjesto prženja, mi ćemo pripremiti ribu u neobičnom mješavinom vina i vode. Ulijte suho bijelo staklo na normalnu litri vode i dovesti do kuhati. Niže riba komada u kipuću tekućinu i skuhati oko 3 minuta. Spremni Pollock raširena na posebnom pladnju.

Popecite luk, mrkva i celer kriške. Dodajte češnjak i sipati u rajčicama. Čim se umak dolazi do kuhati i omekšati povrće, posolite i prelijte marinadu preko njega Pollock komada. Ako želite da pošaljete riba kao predjelo, onda je to super, ali ako Pollock je topli obrok na stolu, a zatim ga staviti u pećnicu na 150 stupnjeva 15 minuta.