Brodet s mrkvom i lukom

Nakon gašenja reakcije - to je spašavanje Tehnologija pripreme za one koji nisu postavili proučavati večeru ili ne može pohvaliti naprednim kulinarskim vještinama. Stavite komad mesa ili ribe u kalup zajedno s povrćem, prelijte juhu i kuhajte minimum, više to bolje. Na taj način, mi ćemo pripremiti riblji paprikaš s mrkvom i lukom u našem sljedećem receptu.

Recept za riblji paprikaš s lukom i mrkvom

sastojci:

bakalara file - 1 kg;
mrkva - 140 g;
limunov sok - 15 ml;
Luk - 170 g;
Slatka paprika - 1 kom;.
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
pire od rajčice - 440 ml;
povrće bujon - 240 ml;
lovor list;
krema - 180 ml.

priprema

Pazeći da je riblji file osloboditi od kostiju, pospite limunovim sokom i ostaviti marinirana. U kalup passeruem luk i paprike i mrkve. Do povrća zazharki u posljednjim minuta kuhanja, stavite sjeckani vlasac. Nakon pola minute, prelijte povrće paradajz pire, vrhnje i Bouillon, staviti lovorov list. Nakon 10 minuta u kipućoj umak mjestom Cod komada. Kada se riba počinje raspadati nakon što se tiče utikač - ukloniti kalup od vrućine.

Brodet sa repa, mrkva i luk

sastojci:

Luk - 160 g;
repa - 60 g;
celer - 4 stabljike;
Češnjak - 5 režnja;
Krumpir - 350 g;
Rajčice - 440 g;
mrkva - 180 g;
povrće bujon - 900 ml;
riblji fileti - 700 g

priprema

Pržiti luk pola prstenje s cikle, celera i mrkve, dodajte ih u češnjaka i čekati pola minute, a zatim ulijte juhu s zazharku pyurirovannymi svježe rajčice. Nakon što se tekućina počne kuhati, staviti u nju kockicama krumpira. Nakon 20 minuta, kada su krumpiri su gotovo spremni da dođe, stavite u kipuću umak komada ribe. Potonji će zahtijevati najmanje vremena da bi se na spremnosti, doslovno 6-7 minute.

Pollock brudet s mrkvom i lukom na alžirski

sastojci:

chermoula - 2 žličice ;.
peršin i 1/4 koriandra- umjetnosti.
crveni vinski ocat - 25 ml;
Maslinovo ulje - 45 ml;
pollock šipke - 350 g;
kuskus - 150 g;
voda - 290 ml;
Češnjaka - 2 režnja;
ljubičasta luk - 180 g;
mrkva - 180 g;
Rajčice - 240 g;
krumpir - 200 g

priprema

Počevši priprema marinada za ribu temelji na tradicionalnom umaku chermoula Alžir. Chermoula umutiti sa začinskim biljem, maslac, ocat, češnjak, te je dobivena smjesa uroniti komada ribe file.

Dok ribe zasititi marinada okusa, imamo dovoljno vremena da se pržiti luk i mrkvu. Dodavanjem sjeckani povrće i rajčice, krumpir, izlijevanje vode. Nakon što su povrće omekša, ležao riblje komade s marinadom.

Dok ribe kompoti, ulijte kipuće vode preko kuskusa i ostavite ga da nabubri. Poslužite fiš-paprikaš s mrkvom i lukom na vrhu jastuk kuskusa.

File brodet s mrkva, paprika i luk

sastojci:

rajčica, konzervirana u vlastitom soku - 400 g;
tlo kumin, paprike - 1 TSP ;.
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
riblji fileti - 450 g;
mrkva - 270 g;
ljubičasta luk - 90 g;
paprika - 160 g;
nekolicina maslina;

Krumpir - 420 g;
peršin i cilantro.

priprema

Kockice krumpira i mrkve blanshiruem 6 minuta, naslanja se u cjedilo. U međuvremenu passeruem pol prstenovi luk i papar. Dodaj u zazharki blanširana povrće, smeđa zajedno. Dodajte začine, masline i komada riblji fileti. Prelije se u posudu od 60 ml vode ili smjese, a zatim ostaviti poklopac propada pola sata.

Gotovih jela obilno pospite začinskim biljem. Poslužite samostalno ili s ukrasi od kuhane riže.