Brodet od povrća

Sama riba je tako ukusna i korisna, ona ne zahtijeva nikakve dodatke, međutim, ako ste se odlučili za ne odluče za pirjanim verziju stanovnike mora, nema dodataka i, u ovom slučaju, u svojstvu idealnom akt povrća.

Riba, pirjana s povrćem u pećnici

sastojci:

• rajčice sok - 400 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• poriluk - 2 kom.,
• Koromača - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• sol i papar - za okus;
• suhog bijelog vina - 1/2 st;.
• riblji fileti - 1 kg;
• školjke - 500 g;
• ribe bujon - 1 L;
• svježe bilje - na okus.

priprema

Vruće ulje friteza za prženje Rezanje komorača i poriluk po 5 minuta. Dodajte češnjak, sol i papar, zaliti vinom trag, riba juha i pričekajte dok se potpuno ne ispari. Ukrcati se na žeravnika Rajčica u vlastitom soku i pričekajte da se pretvore u homogenu pirea. Dodajte umak od rajčice oguljene i narezane na velike komade riblji fileti i postavite posudu u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 15 minuta. 2-3 minuta prije kraja kuhanja, polaganje dagnje. Poslužite jelo posipati svježim sjeckanim začinskim biljem s kriškama svježeg baguette u cjenjkanje.

Recept za riblji paprikaš s povrćem

sastojci:

• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• riblji fileti - 200 g;
• češnjak - češanj;
• crveni luk - 1 kom;.
• rajčice - 4 kom.,
• kuhana slanutak - 4 žlice,.
• masline - 1 šaka;
• rukolom - opskrba
• sol i papar - po želji.

priprema

Na dnu fritezu, sipati dovoljno ulja kako bi ravnomjerno ga pokriti. Dok se ulje zagrijava, a riblji fileti se provjeravaju za kosti, izvadite ih i izrezati riba meso u velikim kocke, ako je to potrebno. Obsushivayut fileti s papirnatim ručnicima i baciti na vruću tavu. Nakon što su fileti lagano porumeni, izvadite ga na tanjur.

Fileti mjesto staviti sitno nasjeckani luk i čekati dok ne postane zlatno. Dodavanje sjeckani češnjak i nakon 30 sekundi polaganje prethodno oguljene rajčice (moguće je koristiti ekvivalentne količine mas rajčice slanom otopinom). Nakon što su rajčice su mekani i mogu biti kaša sa žlicom, preliti kuhano slanutak u kalup, ulijte pola čaše vode i pričekajte dok se tekućina prokuha. Nakon požara smanjiti, stavimo ribu i masline, nastavite kuhati još nekoliko minuta. Začinite ribu, pirjana s povrćem u umaku od rajčice sa sol i papar na okus. Poslužite jelo sa svježim rukolom i komad kruha.

Ako želite pripremiti ribu, pirjana s povrćem u multivarka, onda prepuniti sve sastojke u zdjelu uređaja istovremeno izlagati način gašenja 1 sat.

Brodet s povrćem i krumpirom u umaku od vrhnja

sastojci:

• Mrkva - 1; PC.
• celer - 1 stabljika;
• krumpir - 3 kom.,
• Pileća juha - 500 ml;
• konzervirana kukuruz - 1.;.
• riblji fileti - 400 g;
• Smjesa riblji - 500 g;
• krema - 100 ml;
• krema - 150 ml;
• sol i papar - za okus;
• mladi luk, peršin.

priprema

Mrkva i krumpir očistiti i izrezati na kocke. Slično tome, celer rez. Stavite pripremljene povrće u kalup sa biljnim uljem i pržite 5-7 minuta. ispunite povrće juha i gulaš ispod peke još 10-15 minuta, dok ne omekša. Pyuriruem kuhano povrće s juhu pomoću ruku miješalica. To nije potrebno ako je vaš gulaš želite napraviti naglasak na morski plodovi i povrće nisu, koristite blender.

Dodaj u pire kukuruza i kuhano ga par minuta, dodajte još juhe ako je potrebno. Sada idemo na povrće pire kukuruza, morskih plodova i riblji fileti, preliti svu mješavinu kiselog vrhnja i vrhnja. Kuhajte ribe za 3-5 minuta, a zatim začinite jelo na okus. Služe riblji gulaš, garniranog bilja.

Video: Ukusna - Baltička haringa pirjana s povrćem u umaku od rajčice Fish pirjani.

Video: 9. Brodet s povrćem. Korak po korak recepturi. Tushena Riba od ovochami. Video recept.