Rajčica juha s plodovima mora

Kako kuhati ukusna juha od rajčice, da je volio sve? Postoji mnogo različitih recepata, ali svaka obitelj ima svoje naglašava. Neka nam podijeliti s vama juha recepti od rajčice s plodovima mora, koje nisu samo ukusna, nego i vrlo korisno i niske kalorijske.

Rajčica juha s plodovima mora

sastojci:

• rajčica u vlastitom soku - 5 komada;.
• riblji fileti (bilo okusa) - 300 g;
• škampi - 300 g;
• luk - 2 kom.,
• Češnjaka - 2 režnja;
• maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
• začina, crni papar, šećer, sol - na okus;
• peršin - za ukrašavanje.

priprema

Uzmi češnjaka, čista, samljeti, luk izrezati na polutke i pržiti sve zajedno u maslinovom ulju. Uz rajčice pažljivo uklonite koru, izrezati i staviti u lonac zajedno sa prženje. Ulijte sok od rajčice i dovesti do kuhati. Zatim stavite škampe i riblji fileti, izrezati u male komadiće. Sol, papar na okus, pospite šećerom i začinima. Dodajte malo vode, miješati, dovesti do kuhati i prosuti na pločama. Plodovi mora juha sa rajčicama služio vruće i ukrasiti svježim peršinom.

Talijanska juha od rajčice s plodovima mora

sastojci:

• rajčice - 200 g;
• voda - 500 ml;
• krema 15% - 200 ml;
• slatko bijelog vina - 200 ml;
• riblji - 200 g;
• krumpir - 3 kom.,
• poriluk - 1; PC.
• škampi i kopar - za ukrašavanje;
• bijeli papar, sol i talijanski bilje - na okus.

priprema

Krumpir su čisti, izrezati na kockice, bijeli dio poriluka narežite na kolutove. proširio smo svi u dubokoj tavi i pržena oko 10 minuta bez vode i ulja do zlatno smeđe. Zatim sipati vodu i kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri dok ne vrije. Juha začinjena sol, papar, bilje po ukusu i izmiksati mase u blenderu dok pire. Stavite ga u posudu, dodajte vrhnje i vino. Dovesti do kuhati i dodati prethodno prženi plodovi mora. Sve ispravno mix i bocama talijanski paradajz juha s plodovima mora na pločama.

Pikantna juha od rajčice s plodovima mora

sastojci:

• male ribe - 500 g;
• škampi - 300 g;
• nataknuti file - 400 g;
• školjke - 300 g;
• rajčice - 1 kg;
• Luk - 1; PC.
• Češnjak - 2-3 režnja;
• Suhog bijelog vina - 200 ml;
• čili praška - 0,5 TSP ;.
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• voda - 600 ml;
• lovorov list - par letaka;
• šafran, timijan, sol - na okus;
• baguette - 1 kom.

Za umak:

• Majoneza - 150 ml;
• Češnjaka - 2 režnja;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• čili paprike -, 1 TSP.

priprema

Moje rajčice i pažljivo ih izvadite iz kore, meso izrezati u male kocke. Luk i češnjak očistiti i rasturati. Topline i maslinovo ulje u posudu i na njega pržene češnjak luk i 5 minuta. Zatim dodajte rajčice i zaliti bijelim vinom i kuhajte dok sve dok vino ne ispari u potpunosti. Put timijan, lovor, šafran, sol i čili u prahu. Izlijevanje vode, dobro promiješajte i pustite da zavri.

Male ribe čist, izvadite kosti, oprati i bacanje u tavi s povrćem. Kuhati na laganoj vatri oko sat vremena. Tada je juha se filtrira kroz sito i prebaci u čistu posudu. Dagnje i škampi su odmrznute drži ih u zdjelu s toplom vodom. Moj brancin filet i izrezati na kriške. Dodajte škampe, ribu i školjke u lonac juhe i kuhajte sve zajedno još 15 minuta.

U međuvremenu pripremite umak: pomiješajte mljeveno češnjaka s crvenom paprikom, dodati majonezu i rajčica. Baguette izrezati u male komadiće, pržiti u toster i podmazuje umak.

Pikantna juha od rajčice s plodovima mora spremno! Poslužite toplo sa češnjakom tost.

Video: rajčice juha s plodovima mora.

Video: rajčice juha s plodovima mora i šafranom