Kako kuhati marinirana riba?

Obično, prije kuhanja ribu u marinadi, kuhana riba se fileti, pečena ili pržena, jednom riječju, da podlegne bilo toplinske obrade, a ne sipati marinadu RAW. Međutim, postoji mnogo različitih varijacija, a to će biti objašnjeno kasnije.

Recept kuhane ribe marinirane

sastojci:

riblji fileti - 4 kom. (200 g);
Korijen đumbira - 2 cm;
češnjaka - 4 kom.,
crveni luk - 1 kom;.
perje mladi luk;
umak od soje - 1/3 st;.
sezamovog ulja - 1 žlica. žlica.

priprema

Riblji fileti staviti na rešetke parobrodi i skuhati za 7 minuta. Dok se priprema ribe, uhvatiti u koštac marinadu RUB ribani korijen đumbira i češnjaka, luk narežite na kolutove i povezati sve, od umak od soje i sezamovo ulje. Nadopunjuju marinadu sa sjeckanim zelenim lukom. Uroniti smjese u slanu šipke riba obuhvaćaju film i ostaviti u hladnjaku spremnik za jedan sat. Nakon nekog vremena smo pomak ribu zajedno sa svim sastojcima marinada na pladanj i staviti u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva. Spremnost kuhana riba marinirana u pećnici može se provjeriti nakon samo 10 minuta.

Recept za marinirana lososa

sastojci:

crvene riblji fileti - 1 kg;
koricu i sok od naranče 1/2 1 vapna i 1 limuna;
. Cayenne papar - 1 TSP;
Med. - 1 TSP;
Češnjaka - 2 režnja;
timijan - 3 grančice.

priprema

Sirovine riblji fileti otkoštenom trljati sol, crvena paprika i režnja češnjaka tijesto. Izrada marinadu od soka agruma i koru s dodatkom med, Napunite ih ribe. Marinadu poslati timijan grančice. riba prvo treba uzeti u marinadi nekoliko sati, a onda ste spremni za pečenje. Crvena riba će biti kuhani na 175 stupnjeva 20 minuta.

Pirjani riba marinirana Pollock

sastojci:

Pollock trup - 450 g;
ocat - 20 ml;
pire od rajčice - 60 g;
biljno ulje;
luk bijela - 130 g;
mrkva - 130 g

priprema

Pollock propada u brašno, pomiješana s soli i papra, zatim pržiti na tavi karakterističnim zlatno smeđe. Uz ribu passeruem luk i mrkvu, pomiješajte ih s pastom od rajčica, četvrt šalice vode i octa. Ispunite riblje kriške mariniranim povrćem i pokriti s poklopcem. Pržena riba s povrćem marinada će biti spreman za 20 minuta.

Recept za bijelu ribu marinadom

Značajka kuhanje ribe u bijelom marinada je marinada koja sama po sebi ne sadrži pastu od rajčice, a nakon duge pripreme, nakon hlađenja, se pretvara u želatinoznu masu. Ona dobiva neki privid originalnog i jednostavno zgusnut ribe.

sastojci:

bijela riba - 1 kg;
celer korijen - 300 g;
luk bijela - 300 g;
mrkva - 280 g;
lovor list;
Ocat - 2/3 st;.
5 klinčić pupoljak;
paprika - 8-10 komada.

priprema

Prije nego što napravite riba marinirana, upravo mrtvo tijelo mora očistiti i izrezati, oprati i izrezati na velike komade. Komadi ribe pospite brašno i pržite dok poslovičan ružičast. Dok se priprema riba, bez gubit vrijeme, čist i izrezati luk i korijenje. Prvi passeruem luk u tavi, a zatim dodajte na njega korijenima i zadržati sve što je u tavi za još sedam minuta.

Kuhati marinadu, kombinirajući u posudu s litre vode klinčića, lovor, papar i soli. Nakon što se tekućina počne ključati, maknuti ga s vatre i pomiješajte s octom. Ispunite marinadu preko ribe i povrća, hladnom i staviti u hladnjak.

Riba možete pokušati gledati kroz 6, ali više će stajati je ukusniji i bogatiji će biti, tako da je posebno ukusna ovo jelo će biti par dana. Vrijedna dodatak svečane i svakodnevne stol je spreman!