Pržena losos

Žaru lososa - to je uvijek ne samo predivno ukusna, ali i korisno. Nakon njegove redovite uporabe smanjuje rizik od moždanog udara, dijabetesa, artritisa i zloćudnih bolesti. To ribe bogato je vitaminima, kao što su kalcij, kalij, koji jačaju koštanog sustava, te fosfora - normalizira jetre. Tako ćemo brzo pripremiti koristan proizvod i uživati ​​u svojoj nevjerojatan okus.

Kako pržiti losos?

Kako bi se pripremio dobar losos, potrebno je prethodno zagrijati tavu i pržiti ribu vrlo brzo. Ako pretjerate, cijeli masti ispari, to će postati vrlo suha i može čak i kolaps.

Budući da puno lososa ukusu i okusu, treba minimalno začin. Najbolji će biti prženje ribe limuna kišica, koja suptilno naglašavaju sve prednosti jela okusa. Ono što je najvažnije, uvijek zapamtiti da je svježije riba, ukusna, aromatična i korisno će biti vaša hrana.

Žaru lososa odrezak

• losos odresci - 5 kom.;
• crveni kupus - 100 g;
• maslac - 50 g;
• Luk - 1; PC.
• jabuka - 1 kom;.
• Grožđice - 1 žlica. žlica;
• Kiseli đumbir - 1 žlica. žlica;
• Bujon - 300 ml;
• umak od soje - na okus;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• svježeg đumbira - 10 g

priprema

Uzmi glavu crvenog kupusa, sitno shinkuem i soli po ukusu. Luk očistiti i izrezati na polutke. Zatim nježno očistite jabuke iz kože (ne ga odbaciti) rezan. Rastopiti u tavi na malo maslaca, širi luk i pržiti 5 minuta, stalno miješajući. Zatim stavite luk kupus, jabuka, ukiseljeno đumbir, grožđice, i miješati temeljito kuhati oko 20 minuta na laganoj vatri.

Ne gubeći vrijeme, neka nam se pripremiti umak za losos na žaru. Uzmite posudu, stavite preostali rastopiti maslac i na niskoj temperaturi. Mi širiti oguliti jabuke i pržiti ih 5 minuta. Zatim ulijte umak od soje, pileća juha i kuhano polovicu. Dobar filter, dodajte naribani svježi đumbir i dobro promiješati. Sada je bio red na ribu.

Kako ispeći losos odrezak? Ribe sol, papar na okus i pržiti u biljnom ulju pod visokim topline s obje strane za 5 minuta. Pripremite riba širenje na kuhani kupus i prelijte umakom liberalno. Pa, to je sve, ukusne, mirisne i sočne losos na žaru spreman!

Losos Pržena

sastojci:

• losos šipke - 300 g;
• biljno ulje - 100 ml;
• Umak od soje - 50 ml;
• Češnjaka - 4 režnja;
• mladi luk, kopar - za ukras;
• sjemenke sezama - 2 TSP ;.
• Provansalski bilje - 2 TSP ;.
• majoneza - 5, čl. žlice;
• Mandarina - 1 kom.

priprema

Kako kuhati losos na žaru? Uzmi riblji fileti, sol, papar, pospite limunovim sokom i ostavite 30 minuta. Tijekom tog vremena, pripremite marinadu. U dubokoj pialki mješavina biljnog ulja, provukla kroz press češnjaka, sjemenke sezama, bilje maslina i soja sos. Sve dobro promiješati i sipati ovu mješavinu lososa filetima. Mi smo stavili ribu u hladnjaku i ostaviti oko 2 Chasa marinirati. Sada pripremite umak: pomiješajte majonezu, stisnutu češnjak, sitno nasjeckani češnjak, umak od soje i mandarina sok.

Kako pržiti losos? Stavite mariniranu losos file na nauljeni lim i popržite s obje strane 3-5 minuta do zlatno smeđe. Pažljivo pomak file na tanjur, prelijte kuhani umak i pospite sitno sjeckanim zelenim lukom. Dobar tek!

Video: Ukusan žaru lososa. Najjednostavniji recept losos odrezak pržen u tavi.

Video: žaru lososa [Sretan Kuhinja Recepti]