Losos jelo

salmonidnoj obitelj riba karakterizira istinski kraljevskog okusa. Općenito, ovaj proizvod je teško zabrljati gore, ali neke finese u pripremi još treba uzeti u obzir. Preporučujemo tri potpuno različita jela od lososa, koji otkrivaju najviše amazing okus kvalitete ribe, a može se podnijeti u bilo kojem stolu.

Losos tartar - Recept

sastojci:

losos šipke - 520 g;
kiselo kapari - 1 žlice. žlica;
luk luk - 3 kom.,
vlasac - 1 mala hrpa;
limunov sok - 10 ml;
Maslinovo ulje - 35 ml;
Umak od soje - 35 ml ili okusa;
mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Za pripremu tartar, losos narežite na kocke s vrlo melenkimi lica veličinu ne više od pet milimetara. Stavite ribu masu u posudu, koja se nalazi u posudi s puno leda. Čisti i usitniti po mogućnosti fino i luk luk i vlasac, ostavljajući nekoliko pera za ukras. Melenko shinkuem kapare i luk polaganje s težinom za ribe. Začin Sastojci s maslinovim uljem, soja umak, sok od limuna i papra, lagano promiješati, proširio se na čaše i staviti u frižider na neko vrijeme. Za opskrbu okret preko kalupa na tanjur, pripremiti perje vlasac i salata dopuniti.

Žaru lososa odrezak - recept

sastojci:

lososa (odresci) - 2 kom.,
plod malog limuna - 0,5 kom.
crno ili bijelo mljevenog papra - 1 prstohvat;
set začin za ribu - za okus;
Gruba sol - na okus;
maslinovo ulje.

priprema

Losos odresci aromatizirani začin, sol i papar i pojedinačne duljine tkanine položen na foliju prije toga propustili maslinovog maslac. Položio vrh kriške limuna, po želji, dodajući im kopar ili peršin, zatvorene folije omotnica i imaju jelo od lososa u vrućoj pećnici. Da se riba pripremljena u prosjeku, ovisno o veličini odrescima, bit će dovoljno da se dvadeset minuta na temperaturi od 195 stupnjeva.

Losos juha - recept

sastojci:

Losos - 370 g;
krumpira gomolji - 430 g;
svježe rajčice - 270 g;
žarulja luk ili poriluk - 1; PC.
Nemasnog krema - 420 ml;
mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
svježe grančice kopra - 4-5 komada;.
Gruba sol - na okus;
maslinovo ulje.

priprema

U početku passeruem povrća maslitse sjeckani luk lukovice, ili poriluk prstenje, a tri minute kasnije dodati izlizane mrkvu i na kockice rajčica, prethodno oguljeni kože. Mi pomak prže u tavi, ulijte oko vodichki litru pročišćene, grijani do refluksa, dajući kuhati opet, i polaganje krumpira kocke. Kroz deset minuta kuhanja preko umjerene topline bacanje komada lososa, zaliti vrhnje, začinite papar na okus jelo i soli i čuva vatru nakon ponovnog kuhati tri do pet minuta. Prilikom posluživanja juhu s okusom s nasjeckanim zelenim kopar.