Losos sa sezamom

Danas ćemo vam reći kako kuhati vrlo elegantan i originalan jelo - lososa u sezam. Svi gosti će cijeniti i sigurno će vas tražiti da dijele retseptikom.

Losos s sezama panirani

sastojci:

• losos šipke - 450 g;
• krema - 100 ml;
• sezam - 40 g;
• začini;
• limunov sok - 20 ml;
• Umak od soje - 30 ml;
• vlasac - 50 g;
• tikvice - 500 g;
• biljno ulje - 20 ml.

priprema

Fileti izrezati na komade, prebacimo u duboku posudu, prelijte soja umak, sezamovo promiješati i ići na spavanje. Zadržavamo losos za oko 30 minuta da stoji do to marinirati. Ovaj put u tavi ugrijemo maslac, a zatim stavi riblje komade i pržiti sa svih strana do zlatno smeđe. Tikvice očistiti, nasjeckati na male komadiće i passeruem odvojeno prije rumenila, dodati na kraju mladi luk i povrće škropljenje s limunovim sokom. Pomiješajte sve, ulijte vrhnje i kuhajte još nekoliko minuta. Zatim nokautirati tikvice jelo s ribom i služiti.

Losos s sezama azijskom stilu

sastojci:

• losos šipke - 300 g;
• sezama - na okus;
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• ginger - 50 g;
• biljno ulje;
• šećer - 1 žlice. žlica.

priprema

Đumbir očistiti i izrezati na velike kocke. U tavi zagrijati ulje, lagano popržite sjemenke sezama, a zatim dodajte đumbir kriške i pržiti ih sve do nekoliko minuta. Zatim ulijte umak od soje, baciti šećer, smanjiti vatru i ukuhati umak. Na drugoj tavi pržiti dok kuhani losos filea. Poslužite ribu na velikom pladnju, vrh zalijevanje kuhano đumbir umak. Kao prilog je savršeno kuhana riža i svježe bilje.

Losos pečena u sezamom

sastojci:

• Sezamovo - za breading;
• losos fileti - 500 g

Za marinadu:

• limun;
• začini;
• maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;

• Češnjak - 2 režnja.

priprema

S filea pažljivo uklonite koru, preliti sok od limuna, posuti začinima i utrljati stisnutu kroz češnjak tiska. Onda smo kaput ribe sa maslinovim uljem i ostaviti da se marinirati oko 3 sata. Zatim, lagano ga obrisala papirnatim ručnikom, izrezati na komade, pucaju sa svih strana sa sezamom i proširila na pleh, na položio papir. Losos Pecite na 200 ° C 15 minuta, ali ne preeksponiran ribu da bi bio suh. Poslužite jelo sa svježim povrćem.

Video: Losos sa sezamom na podlozi od tikvica

Video: Pečeni losos file sa sezamom u amfore peći