Pink losos s povrćem

roza losos - vrijedna, ukusna i zdrava hrana riba iz losos obitelji. Pink losos kuhati razne načine, ali može se reći da je najbolji će biti u kombinaciji s povrćem. Na tržištu smo odabrati lijepe svježe ili svježe smrznute ribe s jasnim očima i sjajnim ljuskama normalno sumnjiv miris, kao i svježe povrće.

Recept losos pečen s povrćem u pećnici

sastojci:

• lososa - 1-2 riba težine od 600 g do 1.3 kg;
• paprike;
• Mladi tikvice;
• rajčice;
• Svježe bilje su različiti;
• češnjak;
• Začini i neublaženi (crveni i crni papar);
• limun.

priprema

Eviscerirane pročišćen od ljusaka i ispere s hladnom vodom riba. Uklonite škrge, glava se može smanjiti na uho. Iz unutrašnjosti ribe utrljati zemlju začina i malo prisalivaem. Mi smo stavili u trbuhu rezan češnjak, papar i grančicu zelenila. Stavite ribu u vatrostalnu keramičku obliku.

Tikvice izrezati po dužini i odaberite jezgra dobiti „brodova”. Paprike, rajčice, jezgra tikvice, češnjak i bilje sitno nasjeckajte ili nasjeckati i promiješati. Ispunite smjesa polovice tikvice ( „brodovi”) i proširio uz ribe. Zategnuti foliju. Pečenje u pećnici 20 minuta na oko 200 stupnjeva C, a zatim ukloniti foliju i peći još 10-15 minuta. Prije posluživanja, posuti ribu s limunovim sokom. Poslužite uz svijetlo roza ili bijelo vino. Također možete napraviti mlada kuhani krumpir i svježe narezane krastavce.

Žaru lososa s povrćem kuhani vrlo brzo, tako da je ovo jelo može se smatrati dovoljno zdravi.

Pink losos na žaru s povrćem

sastojci:

• losos (file) - 500 g;
• Luk - 1; PC.
• slatka crvena paprika - 1-2 kom;.
• Mladi tikvice - 1 kom;.
• brokula - 200-300 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• biljno ulje;
• Različite svježe bilje (peršin, cilantro, kopar, bosiljak, itd);
• limun.

priprema

Oguljene luk izrezati na tanke polu-kolutove, paprike i tikvice - kratke slamke. Brokula rastaviti na male Kocheshkov. Fry narezane povrće u ulju u dubokoj tavi na srednje visoke ili visoke topline za 5-8 minuta. Stalno trese tavu i mješalicom. Dodaj u tavu komada losos filea i pržiti za još 3-5 minuta. Posuto limunovim sokom i pospite sjeckanim začinskim biljem i češnjakom. Poslužite uz rižu i umak od soje.

Koristeći polazne materijale i isti recept (vidi. Gore) može se pripremiti ružičasti losos, pirjana povrća.

Sve povrće izrezati (kao što je gore opisano), ribe narezane bez sjemena. Pržite na jakoj vatri povrće i ribu za 3 minute. Smanjenje topline do vrlo slab i pirjati, pokriven, za 5-8 minuta.

Pink losos s povrćem u foliji

Možete ispeći banalan roza losos s povrćem izrezati na velike, umotana u foliju. Pokušajmo da bi ga više zanimljiv.

sastojci:

• losos (fileta, debljine trake s leđa);
• Mladi tikvice;
• slatka crvena paprika;
• Različite svježe bilje (petrushka- kinza- bosiljak);

• češnjak;
• limun.

priprema

Izrežite tikvice na pola po dužini i odabrati jezgru sa žlicom ili posebnim nožem za povrće. Unutar tih „brodova” su polaganjem duge trake losos filea, trakama paprike, mljeveno češnjaka i grančicom zelenilom. Zamotajte svaku ispunjenu „brod” u foliju, staviti konvolucija na pečenje i pecite u pećnici na temperaturi od oko 180-200 stupnjeva C oko 25 minuta. Prije posluživanja, pospite sokom od limuna. Prekrasan prehrani jelo van. Poslužite s kuhanim mrvljiv riža, krumpir ili mladi zeleni grah.

Video: Pink losos pečena s povrćem dijeta recept

Video: Pink losos pečen u pećnici s povrćem. Recept od moje majke