Riblja marinirana mrkva i luk

Danas ćemo pripremiti ribu na nevjerojatno lijep i ukusna marinada, koji se sastoji od luka i mrkve. Takva nevjerojatna obrok može hraniti cijelu obitelj i goste zabavljati. Riba, plodovi mora prema našem receptu, sve će oduševiti i zadiviti svoje ludo delikatan okus. Dakle, idemo s vama podijeliti našu tajnu: kako kuhati ukusna riba, koji igra u svijetle boje s marinirane luk i zlatnim mrkva, a zatim uživajte u ovom prekrasnom jelo.

Pržene ribe s mrkvom i lukom

sastojci:

oslić šipke - 4 Šarene;
pšenično brašno - 70 g;
sol - 2 uhvatila;
biljno ulje - 120 g;
papar - za okus;
luk (srednja) - 2 jedinice,.
Mrkva (veliki) - 1 kom;.
Ocat (9%) - 3 žličice ;.
umak od soje - 2-3 žličice ..

priprema

Ispere se vodom i suši na riblji fileti njegove višak vlage iz ubrusom. Nije ga reže u komade, umoči ga u potpunosti pomiješati brašno sa soli i širenja na velikom crveno-vruće tavi s uljem da se zagrije. Zatim posuti jednoj strani ribe papar brašno podigne. Pržiti filete s obje njegove strane, sve do natječaja.

Oguljene luk, tanko narezane na četvrtom prstenu, kao i mrkva na tanke trake. U biljnom ulju ih propržiti odvojeno do zlatno. Nakon spajanja mrkvu i luk zajedno i dodavanjem im umak od soje i ocat. Kako bi okus nastalu marinadu postaju izraženije, on treba da odstoji 20 minuta. Onda opet, to se miješa i širiti se na vrhu lijepo pečeno oslić fileti.

Sama pogled na ribe skriven pod zlatnim mrkvom i lukom, poziva na kušanje okus.

Brodet u mlijeku s lukom i mrkvom

sastojci:

Pangasius HGT - 1 kom;.
brašno - 100 g;
sol - na okus;
biljno ulje - 80 g;
Mrkva - 1; PC.
Luk - 1; PC.
mlijeko (početna) - 200 ml;
maslac - 60 g;
senf . - 1 žličica;
sitno nasjeckanog svježeg kopra - 1 žlice. žlica.

priprema

Deblo ribe čist, opran s vodom, uklanjanje peraja i izvucite greben, nego su i sami fileti izrezati na ne previše velike komade. U brašno dodati par dobrih uhvatila soli, promiješati i izmrviti ovdje ribu, koja je ležala u crveno-vruće nakon tavi, na prisutnost ulja. Pečena Pangasius, prelazimo na čeličnoj posudi od nehrđajućeg i staviti na njega komad maslaca. Zatim distribuirati vrhu, luk i mrkvu, njihov precut na kocke. Otopljen u mlijeku senfa i uvali im ribe, mi ga staviti na gulaš na štednjak plamenik, držeći malu vatru režim. Kuhajte svih 25 minuta, a zatim dodajte svježi kopar i držati u isto slab iskra još 4-6 minuta.

Izricanje na tanjuru spreman ribu da ga spojiti s dna s lopaticom tako da vrhom ostao prekriven povrća.

Riba marinirana s mrkvom i lukom

sastojci:

Svježe smrznuta trup skuša - 2 kom;.
lovorov list - 7/5 kom;.
Gruba sol - 2 žlice. žlice;
šećer - 2 žličice ;.
Mrkva (veliki) - 1 kom;.
luk - 2 kom.,
ocat - 50 ml;
voda - 100 ml;
Češnjak - 2 režnja.
biljno ulje (rafinirano) - 80 ml.

priprema

Mi dati malo otopljena skuše, ali ne u potpunosti, a zatim očistiti, oprati i izrezati na komade koji riba s mrkvom i lukom pour soli i šećera. Uzmite posudu i stavite dno lovorov list, te se proširio komada ribe.

Kockice mali rez luk. Mrkva izrezati na relativno tanke trake ili utrljati ga na ribež. Kombinirajte luk s morkovochkoy i napuniti ih s octom razrijeđenim u vodi. Nakon 25 minuta octene iscijediti povrća marinada, povezati ih sa sitno sjeckani, prethodno pročišćena, češnjak i razgrađuju cijelom ribe. Nerafinirano ulje sipati ribu s povrćem i staviti natrag do mjesta gdje poprohladney 8 sati, a zatim riba će biti tamo.