Kako kuhati šaran u pećnici?

Riba - proizvod nije samo ukusna, nego i vrlo potrebne za naše tijelo. Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje ribe. Sada ćemo vam reći kako kuhati šaran u pećnici.

Recept šaran sa povrćem u pećnici

sastojci:

• šaran - 1 kg;
• luk - 300 g;
• patlidžan - 1 kg;
• gljiva - 500 g;
• Majoneza - 100 g;
• biljno ulje;
• sol.

priprema

Prvo, pripremiti povrće: shinkuem luk i pržiti ga malo biljnog ulja. Sinenkie (400 g) se izrezati na kockice, gljiva - pržene kriške i pojedinačno. Nakon toga spojite povrće, dodati malo soli.

Riba je izrezati na dijelove komade, oprati i posolite neposredno prije pečenja. Posuda za pečenje obložen krugovima patlidžan, koja na vrhu malo posipavanje soli. Stavite pripremljenu ribu na vrhu, a između njenog širenja povrća nadjevom. Ulijte na vrhu sa majonezom i staviti u zagrijanu pećnicu. Na 250 ° C kuhajte 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 220 ° C i pecite šaran sa povrćem u pećnici još 15-20 minuta.

Šaran u kiselo vrhnje u pećnici

sastojci:

• šaran - 1 kg;
• luk - 2 kom.,
• rajčice - 2 kom.,
• krema - 100 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• maslac - 50 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

Čiste ribe, gutting, ispere, unutar i izvan rub smjesa papra i soli. Luk, rajčice i češnjak narežite na kriške. Pleh zamagljuje foliju, položite ribu na nju, unutar kojih smo stavili kriške luk, češnjak i komada maslaca. Oko ribe raspadaju preostale luk i paradajz kriške. Sada rubovi folije podići, prelijte ribu s povrćem sa kiselim vrhnjem i zatvorenim rubovima folije, stvarajući nešto kao paket. Na 200 stupnjeva šarana peći u pećnici 25 minuta.

Šaran s krumpirom u pećnici

sastojci:

• šaran - 2 kg;
• Krumpira - 1 kg;
• sol, mirodije - okus;
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
• rajčice - 1 kom.

priprema

Ribe očistiti, oprati i obsushivayut. Zatim utrljajte sa začinima i ostaviti da se namače 15 minuta. Mi radimo 7-8 poprečne rezove. Krumpir su čisti, izrezati na 8 komada, sezone sa soli i začina. Promiješati i samo ga ostavite 15 minuta. Rezovi kriške rajčica. Nakon toga, krumpir i riba mast s maslinovim uljem i proširila na pleh. Peći zagrijava do 250 ° C, dobiva se brod proizvoda. Peći 40 minuta.

File šarana u pećnici

sastojci:

• šaran file - 1 kg;
• krema - 200 g;
• rajčice - 2 kom.,
• sir - 100 g;
• luk - 2 kom.,
• sol, začin za ribu.

priprema

Uz odreske šarana odrezati kožu, a zatim trljati njegov začin za ribu i sol. Obrazac ulja za podmazivanje i širiti ga „povrće jastuk” - krugovi rajčice, luk prstenje. Na vrhu povrća staviti podijelio komada riblji fileti. Krema miješati s ribanim sirom i pokriti fileti dano masa. Brod u pećnici zagrijanoj na 180 ° C oko pola sata. Kako je zlatno smeđa, ribe mogu dobiti iz pećnice.

Ukusna šaran u pećnici

sastojci:

• šaran - 1,5 kg;
• krema od kamenca - članak 5.. žlice;
• paprike - 2 kom;.
• ribe začin - 3 žličice ;.
• Limun - pola;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;

• sol, mljeveni crni papar.

priprema

Korpus šaran moj, čist i izrezati na komade a la carte. Utrljajte ih sa soli, paprom i začin pritrushivaem ribe. Vrh posuto limunovim sokom. Predmet marinirati 1,5 sati. Ovako pripremljena riba ležala u heatproof posudu i ulja a vrh tartar umak. Čist i papar reže na kriške, koje su postavljene između komada šarana. I izravno na sebe komade ribe staviti na krišku limuna. Kako biti lijepa, poželjno je da paprika je različite boje. Na 180 ° C peći šarana oko 40 minuta.

Video: Kako ispeći srebrni šaran.

Video: Pržena srebrni šaran.