Riba pečena s gljivama

Ponekad želite skuhati nešto jednostavno, ali neobično, a istodobno ukusan i zdrav. Nudimo u takvim slučajevima, kuhati ribu s gljivama - gastronomska kombinacija je vrlo zanimljiv.

Riba pečena s gljivama u pećnici

sastojci:

ribe (bez kostiju file) - oko 600 g;
svježe gljive (bijele gljive, kamenica) - 300 g;
Luk - 1; PC.
prirodni mliječni krema - 170 ml;
sir krutina - 150 g;
Mljeveni začini (papar i klinčića, muškatnog oraščića, itd ..);
biljno ulje;
Svježe bilje su različite.

priprema

Riblji fileti će izrezati na komade, pogodna za jelo, luk - prstenovi tromjesečju i gljivama - ne previše sitno. Pržite luk u tavi dok svjetlo zlatno smeđe. Dodajte gljive i kuhati za neko vrijeme, na niskoj temperaturi, miješajući kuhačom 15 minut.Vse pripremljene. Sada reci kako pripremiti ribu s gljivama.

Obilno smazhem ulja ili masti tvori dno vatrostalne sloja i objavljuje mješavine luk-gljiva. Vrh distribuirati komada ribe. Sve popuniti s vrhnjem, začinjen sa začinima. Ako želite, možete ih dodati u kremu 1-2 kokošjih jaja i dobro izmiješati.

Pecite u pećnici oko 20 minuta na oko 200 stupnjeva C prošaranim ribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem. Povratak obrazac u pećnici 5-8 minuta više. Sir treba štipanje, ali ne propuštati. Kao prilog možete podnijeti riža, šparoge, kuhani krumpir, također poslužiti razne svježe salate, lagana vina ili piva.

Riba punjena s gljivama u pećnici

Za ovu stane dobro, kao što su skuša (ima malo kosti).

priprema

Priprema smjese luk-gljiva bio je isti kao u prethodnom receptu (vidi, iznad). Odrežite riba glavu, eviscerirane i pažljivo izvaditi grebena. Na rezultat ribe poput web ležao mješavinu luk-gljiva, okrenite valjak i veže crvena riba pečena s gljivama cejlonski majmun kanap. Je pakiran u foliju i pecite u pećnici oko 25-30 minuta. Uklonite string i izrezati na kriške.

Neki se pitaju kako kuhati losos, pečena s gljivama. Pitanje nije ni to vrsta ribe nazivaju „crveni”. U starim danima u ruskom crvene ribe zovu jesetra, sada tako često nazivaju salmonida (losos, pastrva, losos i slično). Ako želite kuhati losos ili roza losos u pećnici - djelovati kao prvi i drugi receptu (vidi gore).. Može se zamijeniti samo crni papar u vruće crvene i ružičaste odabrati vino, bobica liker ili tamno pivo.