Gljive i vrhnje

Okusa gljive kao što su gljive dobro opisan u receptu ako je takav sastojak prisutan kao prirodni mliječnih krema. Razmislite o tome kako kuhati gljive sa vrhnjem. Ove dvije namirnice mogu se kombinirati u raznim jelima. Možete pripremiti osnovni obrok - transformator.

Recept gljive, pržene s vrhnjem

sastojci:

• Svježe gljive - 600 g;
• luk - 1-2 kom.,
• Prirodni mliječni krema - 170-200 ml;
• Češnjaka - 2 režnja;
• muškatnog oraščića;
• biljno ulje za prženje;
• prizemlje bijeli papar;
• sol.

priprema

Gljive oprati i baci u cjedilo. Kada odvod vode, pročistiti, a mi ćemo rezati gljive previše sitno. Pržiti u tavi ulje na otoku na srednje laganoj vatri do zlatno smeđe boje. Očistite luk, mi ćemo rezati fino i spasseruem za ulje za promjenu boje u jednoj velikoj tavi. Pomicanja za pomicanje pržene gljive i luk i gulaš, prekriven, 10-12 min na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Dodajte vrhnje, prizemlje bijeli papar i muškatni oraščić, malo soli, Korisnik miješati i kuhati još neko vrijeme za još 3-5 minuta. DOBA prisiljeni kroz češnjak tiska.

Gljive i krema može poslužiti i kuhana mrvi riža, heljda, ječam ili krumpir, kiseli kupus, bijeli grah ili pasta (u smislu tjestenine). Kuhana piletina s gljivama i vrhnjem je također dobar. Jednostavno dodajte narezane srednje veličine kocke spreman pile. Možete samo staviti na jedan tanjur s bedara, nogu ili krila. I od toga konačna smjesa može biti kuhani Julienne ili juhu.

Julienne s gljivama i vrhnjem

Za pripremu Julienne gljiva s vrhnjem, koristite razmjere i tehnologiju iz prethodnog recepta (vidi, gore). Potrebno je još 200 grama sira, peršin i cilantro za ukras. Kad su gljive sa vrhnjem spreman, polaganje smjesu u cocottes, zaspati sa ribanim sirom i stavite u zagrijanu pećnicu. Peći pri temperaturi medija tijekom 15-25 minuta.

Ukrasite sa zelenilom. Julien dobro podnijeti stol nesulfitirovannoe svjetla vina.

gljiva juha i krem ​​se priprema na sljedeći način. Kuhati u meso juhe (ili vode) sjeckani mrkva i krumpir tijekom 15 minuta. Dodajte potrebnu količinu gotovog vrhnja pirjana gljiva (vidi. Gore). Začinjena začinima i začinskim biljem. Ispada ukusnu juhu.

Video: gljive u kremastom umaku

Video: Gljive, pržena s kremom receptu iz kuhara / Ilja Lazerson / Ruska kuhinja