Kavijar od ulja za zimu

Kuhanje jaja - odličan način za pripremu gljiva za zimu. divno punjenje mogu se dobiti iz takvih jaja pizza, joj ispeći kolač ili koristi kao snack, širenje na kruhu. Provjerite jaja mogu biti različitih gljiva, dobro, mi ćemo vam reći danas, neke kavijar recepte iz ulja.

Kavijar od ulja za zimu

sastojci:

gljivice luteus - 500 g;
Luk - 350 g;
Češnjaka - 2 režnja;
Ulje - 3 žlice. žlice;
sol, papar.

priprema

Gljive se izdvojiti, oprati, preliti u posudu, napunite vodom i stavite gulaš. Kad su kuhati, napraviti vatra manje i kuhati 40 minuta. Nakon toga posuto gljive u cjedilo i pričekajte da se voda ocijedi. Zatim rasturati gljive u mljevenje mesa ili miješalica. Pripremite luk, očistiti, sjeckani na kockice i pržiti i do zlatno smeđe. Kada luk postane željenu boju, dodati na njega masu gljiva, došlo je dodao papar, sol i nasjeckani češnjak. Na zahtjev naših kavijara može dodati kopar ili peršin. Izmiješati dobro i masa protushivaem na laganoj vatri 15 minuta, a poklopac s poklopcem. Isključite toplinu i dati tele malo našeg štanda. Spread kavijar u bankama te ih role.

kavijar recept maslaca

sastojci:

svježe luteus - 250 g;
Luk luk- 3 kom.
octa 6% - 15 g;
suncokretovo ulje - 70 g;
voda;
svježe bilje;
sol.

priprema

Svježe skupljene gljive izdvojiti, pazite da ne naići ucrvljan, uklonite koru od kapa i izrezati na komade. Oprati gljive pod vodom da se ukloni bilo koji pijesak. Boletus nasloniti u cjedilo i dati vodu za odvod. Gljive Sklopivi lonac, zaliti vodom po stopi od 5 litara vode 800 grama gljiva. Mi smo stavili na laganoj vatri i povremeno uklonite pjenu koja se stvara. Kuhati gljive dok ne omekšaju, zabačene ih u cjedilo i isprati.

Opet popuniti istu količinu vode sa 250 grama soli. Kuhati gljive dok voda je jasno, ne zaboravite da se miješa stalno, ili gljive mogu izgorjeti na. Kad su gljive kuhati, oni tonu na dno. Spremni vrganj ponovno isprane, a dobili osloboditi od viška tekućine. Mi samljeti svoje gljive sa mljevenje. Luk izrezati na kocke, pržiti do zlatno smeđe i istom terenu u mljevenje mesa. Stavljanje gljive i luk, dodajte ocat, svježe bilje mix i dati kuhati. Mi razgrađuju jaja u bankama i cover kape (staklenke i poklopce preliminarno sterilizirati 30 minuta). Mi sterilizirati naše mrijeste 50 minuta. Nakon toga, banke treba odmah ohladi.

Kavijara od ulja s mrkvom

sastojci:

gljiva - 500 g;
Luk - 1 kom;.
mrkva - 2 kom.,
biljno ulje.

priprema

Gljive očistiti, oprati dobro i kuhati u slanoj vodi. U ovom trenutku pržene luk i mrkva u ulju i pomiješana zajedno s gljivama, preskakanje našu smjesu kroz brusilica ili miješalica samljeti. Dodajte papar, sve prženo, dobro promiješajte.

Kavijara od ulja s češnjaka

sastojci:

svježe luteus - 1 kg;
luk - 6 komada,.
voda - 850 ml;
G - 5, Art. žlice;
Ocat 9% - 1.. žličica 0,5 litara. kavijara;
biljno ulje;
češnjak;
začini;

hren lišće.

priprema

Izlijevanje vode u lonac, prelijte soli u nju, miješajte dok se potpuno ne otopi, baciti oguljeni gljive i kuhati ih dok ne potone na dno posude. Luk fino rzhem i pržene u biljnom ulju na svijetlo smeđe boje. Pripremljeni gljive i luk je slomiti mljevenje mesa, a zatim protushivaem 15 minuta. U dobivenu masovno octa i začini. Polaganje jaja u sterilizirane staklenke, staviti na dno koje bilje i češnjak, a zatim mrijeste gljiva. Na vrhu jaja staviti hren list i čep s navojem. Držite jaja potrebnih na hladnom mjestu.