Kavijar od bundeve za zimu

Kavijar od bundeve se ne razlikuje u ukusu od bundeva, iako nije proizveden na industrijskoj razini. To je vrijeme da se ispravi taj propust, i naučiti kako se pripremaju koristan i ukusan obrok kod kuće. Pogotovo zato što takva jaja mogu biti sačuvana za cijelu zimu.

kavijar recept od bundeve

sastojci:

Bundeve (pulpe) - 800 g;
pasta od rajčice - 4 žlice. žlice;
Bugarske papar - 1 kom;.
Češnjaka - 3 režnja;
Luk - 1 kom;.
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

U gusyatnitsy zagrijte ulje i pržene prvi nasjeckani češnjak, zatim dodati sitno izmrvljen kockice luk i paprike. Nakon slanja na istu srednju sjeckani bundeve, smeđa ga par minuta. Zatim smanjiti toplinu i pirjati pola sata pod poklopac zatvoren.

Dodajte pastu od rajčice. Sol, papar na okus. Miješajte i kuhajte još 10 minuta mljeveni blender jaja proširena u staklenke. To se može smotati za zimu, a možete zatvoriti poklopac stakla i rashladiti. Tu jaja mogu se čuvati do pet dana.

Brzo kavijar od tikvica u mikrovalnoj pećnici

sastojci:

bundeve pulpa - 500 g;
mrkva - 250 g;
luk - 2 kom.,
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
brašno - 1.. žlica;
Češnjaka - 2 režnja;
Sol - 0.5 TSP ;.
crni papar prahu - 0,2 TSP ..

priprema

Budući da jaja ne mogu se pripisati deserte, jer je bolje prilagođen nepopularne, nezaslađen sorti bundeve. Meso izrezati u male kocke, staviti u posudu za pečenje stakla. Sol, papar, pospite brašnom i promiješati.

Na zagrijanu ulje pan pržiti prvo sjeckani češnjak, zatim dodavanjem u luk. Fry do zlatno. To je vrijeme da se stavi na ribane mrkve na grubo ribež. Kuhani bundeve zazharku pomiješati s povrćem i poslati pecite 15 minuta u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi. Povremeno promiješati. Nakon mrijesta rasturati blender, i spremni da se služio kao ukras.

A sada da vidimo kako napraviti kavijar od bundeve i tikvice.

Kavijar od bundeve i tikvice sa majonezom

sastojci:

bundeve pulpa - 2 kg;
tikvice - 1 kg;
luk - 500 g;
Šećer - 4 žlice. žlice;
biljno ulje - 1/2 st,.
lovorov list - 1 kom;.
Majoneza - 250 g;
Rajčica - 250 g;
Sol - 1.. žlica;
crni papar u prahu - 1/2 žličice ..

priprema

Očistite tikvice, grubo sjeckani i pomicanje kroz mljevenje mesa s lukom i bundeve celuloze. Pomiješajte s majoneze, ulja i rajčica. Ulije u posudu s debelim dnom i kuhati, uz miješanje lagano oko jedan sat. Sol, papar. Dodajte šećer. Stalno miješanje kuha se još jedan sat. 5 minuta prije staviti spremnost lovorov list. Nakon što se ukloni se.

Kavijar od bundeve

sastojci:

Bundeve - 1 kg;
mrkva - 500 g;
luk - 4 kom.,
Ocat 9% - 1.. žlica;
Biljno ulje - za prženje;
. Curry - 1 TSP;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Bundeva čista, izvadite sjemenke, narežite na velike kocke i šire u tavi s debelim dnom. Dodajte malo vode, tako da se ne drže, pokriti s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, dok ne omekšaju.

Lagano popržite sitno smrvljenih luk, dodati na to nariban na grubo se dobiva veća mrkva. Zazharku spremna za pomak mix bundeve. Sol, dodati začine. Pokrijte poklopcem i kuhajte još pola sata. Ukloni iz topline i samljeti povrće s miješalica. Dobivena masa je dovedena do vrenja, prelijte ocat mix. Namakati topline za nekoliko minuta i stavi jaja u suhim sterilizirane staklenke. Mi motati metalne poklopce. Banke se okrenuo naopačke i podnijeti toplu deku. U tom stanju, jaja će se ohladiti polako. U hladnom i tamnom mjestu preoblikovati bundeve Oni mogu biti pohranjeni tijekom cijele zime.