Gljive na roštilju

Šampinjona - ovo je vjerojatno najpoznatiji i najpopularniji gljiva na svijetu. To se koristi za kuhanje razna jela u kuhinjama mnogih naroda. To je, usput rečeno, jedan od rijetkih gljiva koje posuđuje sama rasti u posebnim okolnostima, kod kuće ili na farmama gljiva. Gljive ulju, pečeni, pirjano, roštilja u glinene posude, osim toga, oni su također kiseli, osuši, pa čak i u limenkama. Od ovih gljiva napraviti ukusni umak od gljiva, nabujaka, juhe i gravies. Jednom riječju - to je univerzalni gljiva koja ide uz gotovo sve proizvode.

Mirisni gljive, kuhani na roštilju - to je veliki snack i veliko uz glavno jelo. Kuhati ih mogao bilo koje teže ljubavnicu, a ovo jelo je siguran da molimo obje gostima i sve svoje kućanstvo. Naučimo od vas kako kuhati gljive na roštilju.

Recept gljiva na roštilju

sastojci:

• gljiva - 300 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• sol, papar i suhog ružmarina - na okus.

priprema

Dakle, prvo smo se češnjak, očistiti ga i usitni sa soli, paprom i ružmarinom do uniformi. Zatim dodati malo povrća ili maslinovo ulje i miješati sve dobro. Gljive ispere obsushivayut, uklanjanje noge i sklopivog kapice ploču pripremljene smjese i ostaviti da se namače gljive začine za oko 40 minuta. Kiseli pržene gljive na roštilju u trajanju od 5 minuta sa svake strane, a zatim posuti svježe bilje, a služio je za stolom.

Gljive na žaru s majonezom

sastojci:

• Svježe gljive - 300 g;
• Majoneza - 300 ml;
• sol i papar - za okus;
• Češnjaka - 3 režnja;
• kopar, peršin, cilantro - neobavezno.

priprema

Moje dobre gljive, suhe, čiste i staviti na stranu. Sada pripremite marinadu: pomiješajte u dubokoj zdjeli majoneze, sol, crni papar i dobro promiješa. Širenje gljive u pripremljenu mješavinu rasol 30 minuta. Mi smo stavili gljive na shampuriki i pecite na roštilju oko 20 sudara.

Ne gubeći vrijeme uzalud, napraviti umak: majoneza stiskanje oguljene češnjak, dodajte sol i papar na okus i staviti sitno sjeckani povrće. Pripremljene gljive se prenose na prekrasnoj jelo, položenu salate i prelivene umakom.

može se pripremiti na temelju recepta i punjene gljivama, punjenje koja pere poslužiti sir, ili pre-pržena mljevena junetina.

Gljive gljive na roštilju

sastojci:

• gljiva - 400 g;
• Suhog bijelog vina - 100 ml;
• . Sol - 1 TSP;
• . Šećer - 1 TSP;
• maslac - 100 g;
• kopar - na zahtjev.

priprema

Gljive čiste, ispere s hladnom vodom i kuhana u vodi s vina, šećera i soli tijekom 15 minuta, a zatim je bačen natrag gljive u cjedilo i daju vodu za odvod. Izrežite gljive u 4 komada, staviti na roštilj i dodati komadiće maslaca. Prženi gljive koriste roštilja 15 minuta, a zatim je lagano prošao na ploču, posuti sitno sjeckani kopar i služi zajedno s krumpir.

Gljive na posudi za roštilj

sastojci:

• svježe gljive - 500 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• peršin, kopar - 100 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• ružmarin, sol i papar - po želji.

priprema

Moje gljive, suši ručnikom i izrezati na male pločice. Češnjak čisti, cijeđenje kroz tisak i pomiješati sa soli, paprom i suhim ružmarinom. Rezultirajuća smjesa dodati gljivica, miješana je i ostavljena da se marinirati 10 minuta.

Roštilj tava masti obilno biljno ulje, širenje gljive i pržiti ih 15 minuta na laganoj vatri, miješajući povremeno. Gotovih jela i pospite svježim sjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Sve gore navedene recepta se može koristiti za kuhanje gljive u pećnici. Uživajte u jelu!

Video: Gljive na roštilju

Video: gljive sa sirom na žaru