Gljiva burgeri sa griz

Za vegetarijance, vegane, ili samo ljudi koji su odlučili da se vrijeme od mesa, nema razloga da se uskratiti u korištenju kotleta. Rano smo već vidjeli neke recepte za mesne okruglice od žitarica i povrća, a ovaj put će se usredotočiti na jelo gljiva. Krmenadle sa gljivama griza - ukusna sada probati i vidjeti za sebe.

Kako kuhati mesne okruglice gljiva sa griz?

sastojci:

• gljiva - 250 g;
• Komada kuhani krumpir. -1;
• Luk - 1; PC.
• Češnjak - 1 češanj;
• Ribani đumbir - 1/2 TSP ;.
• čili - 2-3 kom;.
• . Curry - 1 TSP;
• kurkuma - 1/2 TSP ;.
• sol, papar;
• griz - 1 žlice. žlica;
• mrvice kruh;
• biljno ulje.

priprema

2-3 šalice vode dovesti do kuhati, dodati malo soli i skuhati u njemu gljive 2-3 minuta. Noću gljive na cjedilo da biste dobili osloboditi od viška vlage, i rasturati ih pomoću miksera.

Luk i izrezati na passeruem transparentnosti. Dodajte luk u smjesu od češnjaka i đumbira, curry, kurkuma i nasjeckanog čilija. Dodajte gljive na tavi i pržiti ih ispariti vlagu.

Krupica ispunite s vodom i pusti da nabubri 20 minuta. Pomiješajte s gris pyurirovannym krumpira i dodati u mješavinu luk pirjajte gljive. Od nastalog mase formiranje pljeskavica te ih sruši krušne mrvice. pržiti posna burgeri gljiva sa griz do zlatno smeđe s obje strane.

Recept za gljive kotleta s griz

sastojci:

• gljiva - 500 g;
• Griz - 2 žlice. žlice;
• Jaje - 1 kom;.
• Luk - 1; PC.
• zeleno;
• sol i papar - za okus;
• biljno ulje;
• krušne mrvice.

priprema

Gljive oprati obsushivayut i slomiti miješalica nije previše male komadiće. Gotovi masa pržiti gljiva u ulju za oslobađanje vlage, a zatim odmah sipati pan griz, dodavanjem soli i papra, te ugasiti sve zajedno nekoliko minuta. Nakon što je griz počinje nadimati, pokriti posudu s poklopcem i ukloniti iz topline.

Luk sjeckaju i pržiti do zlatnu boju u biljnom ulju. Dobivena saute miješati s gljivama i dodati u smjesu drobljenog i jaja lišće. Mokrim rukama formirati pljeskavice i izmrviti ih u krušne mrvice. Pržiti burgeri gljiva na biljnom ulju do zlatno smeđe.

Kotlića prema gornjoj recepturi mogu se pripraviti i iz suhih i iz smrznutih ili svježih gljiva.

Video: Gljiva kotleta s griz

Video: Gljiva kotleta s griz

Video: Kako kuhati krmenadle jetre