Kotleta od bukovača - recepti

Ako iz nekog razloga ne mogu jesti meso, to nije razlog da se odrekne hamburgera, mesne okruglice ili hamburgera. Svi ti divni jela mogu biti pripremljeni na bazi gljiva. U ovom članku ćemo raspravljati o tome kako se pripremiti hamburgere napravljene od bukovača.

Gljiva burgeri kamenica

sastojci:

• maslinovo ulje;
• kamenica - 250 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• vlasac - 1 grede;
• curry praha - 1 žlice. žlica;
• koricu i sok od 1/2 limuna;
• slanutak - 400 g;
• krušne mrvice - 85 g;
• Grčki jogurt - 6 žlica. žlice;
• tlo kumin - prstohvat;
• sol i papar - po želji.

priprema

Zagrijavanja tava ulje i pržiti narezane gljive njemu na vlagu isparavanje, a zatim se dodaje sol, papar, luk vlasac i tla češnjak. Dodatno začinite gljiva mješavinu limuna i sok, i posuti curry. Dajemo gljive malo ohladi.

Slanutak i kuhati pyuriruem pomoću blendera ili krumpir osvajač žena. Dodavanje na dobivenu zazharku gljiva pire i kruh tijesto. Spremni temelj za kotleta podijeliti na 4 komada i oblikovanje mokrim rukama. Pržiti pljeskavice za 3-4 minuta do zlatno smeđe s obje strane.

Služe kotlića s jogurt umaku smjesu mljevenog kumin, sol i papar.

Ovo jelo upotrebe slanutka ne smeta, on može biti zamijenjen leće ili krumpira, pogotovo ako ste uspjeli dobiti slatki krumpir. Svi ti sastojci savršeno kombinirati s indijskim začinima i kremasti jogurt umakom.

Kotleta od bukovača s tofuom

Jedan od vrlo poznati vijetnamske kuhinje - to kotleta s gljivama i tofu. Sada je to tofu može se naći u bilo vegetarijanske trgovine, supermarket ili dućan orijentalne kuhinje.

sastojci:

• Luk - 1; PC.
• kamenica - 150 g;
• Shiitake gljiva - 150 g;
• sol i papar - za okus;

• tofu - 500 g;
• brašno - 5, čl. žlice;
• biljno ulje.

priprema

Pećnica grije do 200 stupnjeva. Gljive tlo zajedno s lukom. Od tofu stisnuti vode i dodati ga u mješavini s gljiva sol, papar i brašna. Temeljito miješati temelj za naše hamburgere. Gotovu smjesu lepim pljeskavice isti oblik. Mi širiti hamburgere gljiva na nauljeni list pergamenta i poslati u pećnici 30-40 minuta na 200 stupnjeva. Poslužite ove hamburgere s gljivama salata, slatki čili umak ili umak za roštilj.