Kavijar od mrkve za zimu

Razne vrste povrća jaja, kao što su „prekomorske patlidžan” bundeva i drugi - odlične pripreme za zimu. To domaći čuva dobar izbor našeg izbornika u hladne sezone.

Opisat ćemo kako se pripremiti jaja od mrkve i pripremiti ga za zimu, razne poznate izvedbe takove receptu uz dodatak raznim drugim povrćem.

Kavijar od mrkve i luk s rajčicama

sastojci:

• mrkva - 1 kg;
• luk - 2-5 kom.
• zrelih crvene rajčice gustim - 1,5 kg;
• crvena paprika i žuta slatka - 4-5 kom;.
• crveni feferon - 1 kom;.
• Češnjak - 5-8 režnja;
• biljno ulje - 1 šalica,
• sol - 1 žlice. žlica,
• 5-9% ocat - 1-1,5 st. žlice po 1 litri kavijara.

priprema

Sve povrće temeljito isperite hladnom vodom i osušite. Svaki od sastojaka nakon brušenja širenje u zasebnu zdjelu. Mrkva rešetkom na srednjem ili velike strugana ili tla u uređaju za preradu hrane (helikopter, miješalica, hrana procesora). Uklonite peteljke i sjemenke iz slatkih i gorkih papar mahuna i proći kroz procesor ili mljevenje mesa. Također rajčice. Oguljene luk sitno moraju rezati ručno nožem.

U tavi ili teških kolosijek tavi zagrijati maslac i spasseruem luk dok svjetlo transparentnosti. Zatim polaganje mrkve i gulaš mix zajedno na laganoj vatri, miješajući s lopaticom za 20 minuta. Dodaj slatke i ljute papričice, masa od rajčice, sol i mljevena češnjak, dobro izmiješati da se otopi sol. Dovesti do kuhati i kuha na laganoj vatri još 8-12 minuta.

Polaganje jaja u sterilizirane staklenke, prelijte u svakoj od 1-1,5 žlice octa i peciva sterilizirati vjeđa kipuće vode. Banke okrenuti i pokriti sa starom dekom do super. Čuvati od povrća preoblikovati ove vrste je bolje na hladnom mjestu, ali na temperaturi iznad nule.

Oko prate ovaj isti recept (vidi. Gore), u nešto izmijenjenom obliku izvedbe jaja može se kuhati tikvice mrkva. Da biste to učinili, uzeti 0,5 kg i 0,5 kg mrkve tikvice istu količinu ostalih sastojaka. Srži se može rezati nožem na male kockice ili slomiti u procesoru. Polaganje tikvice s mrkvom, protushivaem dok ne omekša, a zatim slijedimo recept (čitaj gore).

Jaje Recept repe i haringa s mrkvom i lukom

Ovaj recept - varijacija na temu „Odjeveni Herring” masa u obliku paste dobiva, dobro prilagođen za buttering kruh.

sastojci:

• repa - oko 300-350 g;
• slani haringa -1-2 kom.
• Luk - 1; PC.
• Biljno ulje je hladno prešana - 3-5 Art. žlice;
• Češnjaka - 2 režnja;
• zelene jabuke i kiselo-slatko - 1-2 kom;.
• Limuna - 1 kom;.
• crvena feferon;
• Različite svježe bilje (peršin, cilantro, bosiljak, itd);
• sol - 0.5 TSP.

priprema

U procesu pripreme Sve sastojke dodati nakon mljevenja u zasebnu zdjelu. Mrkva i repa kuhana u 20 minuta, očistiti i utrljati na grubo ribež. Također jabuka. Herring eviscerirane, glodanje, file nadjev zajedno s pročišćenim luk, češnjak i ljekovitog bilja (umjesto toga možete koristiti brusilicu i druge napredne juha: miješalica, hrana procesor). Dodajte sok od limuna.

Mix mrkve repina pulpa s riblje jabuka luk ulje i dodati. Možete preskočiti kroz blender opet. Začinjena pikantnim crvena paprika i promiješajte. Haringa ikre očuvan maksimalno povrća učinkovitost, to je samo vitamin „bomba”. Kavijar se može širiti na bijeli kruh, ovi sendviči - savršeni snack s votke, gina, jake pelinkovac.

Video: Salata - Kavijar mrkve i rajčice za zimu | ORANGE ČUDO

Video: mrkva kavijar za zimu.