Squash kavijar majoneza za zimu

Tikvice - jeftin ukusne i zdrave povrće, koje čine divne čuva - Squash kavijar. Ovaj jednostavan popularna hrana bere komercijalno i kod kuće. Ovdje je moguće kuhati svaki od povrća snack favorit u skladu s njihovim željama, implementirati najbolje recept koji je, kako pristupiti stvar temeljito, a ponekad i kreativni.

U Rusiji i bivšem Sovjetskom Savezu za najveći dio ljudi jako sviđa majoneza (Recimo, zbog klimatskih uvjeta) ... Tako ukusne tikvice kavijar kod kuće može biti kuhana s majonezom za zimu. Ne mislim da se miješa s majonezom prije jela, i dodati odmah na valjanje jaja u bankama. Iznenađeni?

Opća unutarnja ideja ovog recepta postoji razumno objašnjenje: majoneza može, u određenoj mjeri, obavljati funkciju prezervativa.

Ako planirate da takve praznine, preporučujemo da koristite samo gotovog majoneza (pokušati izabrati vam nešto kao što je prije svega s najmanje upitnih aditiva).

Bundeva recept kavijar s mrkvom i majoneze

• tikvice - 3 kg;
• mrkva - 300 g;
• luk - 300 g;
• Majoneza - 250 ml;
• Kvaliteta rajčica paste - 250 ml;
• Češnjak - 8-12 režnja;
• šećer - 50 g;
• Sol - 1.. žlica;
• biljno ulje - 100 ml;
• ocat 9% - 2 žlice. žlice;
• crvena paprika gori.

priprema

Pa, ako je farma ima snažan brusilica, hrane procesor ili neki drugi suvremeni uređaj djeluje u sjeckalice modu.

Tikvice je bolje odabrati mladi, a jaja se ponude. Oni bi trebali oprati i osušiti krpom, koža može biti isključen, ali ne nužno.

Izrežite završava i lomiti tikvice. U međuvremenu sameljite luk i mrkvu.

Kako kuhati squash jaja s majonezom?

Kuhanje u velikoj tavi. Passeruem luk na maslacu. Zatim, stavi mrkvu. Gulaš malo (10 minuta) i dodati tikvice. Kuhanje (zapravo kuhati) na maloj vatri ispod haube. Povremeno promiješati veslo.

Kad je tele je gotovo spreman dodati mješavinu razrijeđen na dosljednost jogurta, rajčica, šećer, sol i vatreno crvena paprika. Da prekipjeti, odmah isključite plamen, sipati ocat, pomiješana s majoneze i protisnuti češnjak. Temeljito miješati jaja i stavi u sterilizirane staklenke, zamotana ih i predati. Cover sa starom dekom noću.

Kavijar majoneza je još uvijek vrlo hranjiv i srdačan hrane, tako da je njegov ne previše često.

Recept za ukusnu začinjene tikvice s bučinim kavijarom i majonezom

sastojci:

• tikvice - 1,5 kg;
• bundeve pulpa - 1,5 kg;
• češnjak - 1 glave;
• biljno ulje - 100 ml;
• Sol - 1.. žlica;
• Majoneza - 300 ml;
• jak bijelog vina (vermut, muškatnog oraščića, Madeira) - 60 ml;
• začini neublaženi (lovorov list, karanfil, paprika);
• Mljeveni začini (slatka i crvena paprika, ribani vruće muškatni oraščić, kurkuma, korijandera, đumbira, itd.)

priprema

Tikvice tikvice i narežite na komade srednje veličine i pripuskayut, to jest, kuhati sa unground začina u maloj količini vode za 20 minuta. Ekstrakt kuhani kriške od juha gliser i staviti u sito ili cjedilo. Isjeckati povrće (ili helikopter kombajn). Progib dodajte češnjak, sol, majoneza i začine, zemlju u prah. Izlijevanje vino. Kada malo ohladi, možete dodati 3-5 žlice meda. I temeljito ponovno promiješati. Jaja kuhana u ovom receptu posebno dobar s rižom. Ako namjeravate pohraniti jaja u hladnjaku polici, potrebno je uliti u 2 žlice. žlice 9% octa. To mogu biti pohranjeni u malim staklenkama.

Video: Squash kavijar u zimi (s majonezom)

Video: Kavijar srži s majonezom. Pripreme za zimu