Kalorijski sadržaj pržene gljive

Gljive odavno zaradio reputaciju jednog od najukusnijih namirnica. Kuhana, kiseli češnjak, kiseli sa začinima i začinskim biljem, kao dio umaka, juha, u pitama, suši, pirjana - jer ne samo pripremiti gljive! No, popularnost svega, možda, pržena gljive. Vrlo ukusne pržene lisičke, gljive, Aspen i bijele gljive.

Koliko kalorija u pržene gljive?

Kalorija svježe gljive minimalan. Ovisno o vrsti gljiva iznosi od 15 do 34 kcal na 100 g U ovom slučaju, hranjive tvari, elemente u tragovima i vitamine u njima su jednostavno nezamisliv broj.

No, u procesu pripreme, sve se mijenja. Nije tajna da je prženje - najokrutnijih korisnih tvari u načinu proizvod kuhanje. Dakle, korištenje pržene gljive minimalne. Broj kalorija u gotovih jela značajno raste.

Kaloričnu pržene gljive ovisi o sastavu obroka.

Ako je pripravljen, na primjer, bijeli luk sa gljive, koriste samo za prženje žlicu biljnog ulja, kalorijska sadržaj će biti oko 60 kcal / 100 g

No, recept obično uključuje i druge proizvode. Obično gljive promiješati ulju s povrćem, omlet. Najčešće u posudu dodano mlijeko, kiselo vrhnje, čvarci, krumpir i tako dalje.

Gljive kuhan na takav način, naravno, neće biti više ukusna, ali kalorijska sadržaj obroka će biti mnogo veći. Dakle, ako popržite gljive sa lukom, krumpirom i vrhnjem, zatim sto grama gotovih jela će imati do 250 kcal.

Dakle, ako se gledaju svoje zdravlje i figuru, brojati kalorije, zatim pržene gljive - nije najbolje jelo za vas. Zaustavite izbor na jela kuhane gljive. Njihova kalorija sadržaj neće negativno utjecati na vašu figuru, ali u gotovom jelo zadržati većinu korisnih svojstava.