Pržene gljive sa majonezom

Pržena gljive s lukom, ali s krumpirom - jedna od fraza već drools kao da je njihova sezona sa majonezom i dodati malo sira - dobiti praktične Julienne. I neka ne previše korisno, ali vrlo srdačna i ukusna!

Gljive pržena s majonezom

sastojci:

gljive (svježe) - 500 g;
luk - 2 kom.,
sir krutina - 150 g;
Majoneza - 100 g;
krema - 100 g;
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Sada reci kako kuhati gljive s majonezom. Izrezati u male kocke, pržiti luk u ulju do zlatno. Dodaj u njega smrvljenih gljive ploče. Sol, papar. Kuhajte na srednje jakoj vatri 10-15 minuta, dok gljive neće biti dopušteno sok i omekšaju. Sada ulijte pan kiselo vrhnje i majonezu, uklonite plin poklopcem tavi minimalne i cover. Gljive s majonezom muče pet minuta.

Nakon što smo ih prebaciti u serijama u glinenoj posudi, posuti ribani sir na grubo većih i poslati u zagrijanu 180 stupnjeva peći. Nakon rastopljeni tvori sir je zlatno smeđe, izvadite i poslužite uz krumpir ili rižu.

Recept gljiva u majoneza i češnjak umak

sastojci:

kamenica - 500 g;
luk - 3 kom.,
mrkva - 2 kom.,
Češnjaka - 3 režnja;
majoneza - 5, čl. žlice;
kiselog vrhnja - 5 čl. žlice;
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Gljive oprati i izrezati na velike trake. Mi smo stavili ih u dobro zagrijanoj tavi i duboko pržiti u gljive sa majonezom biljno ulje, dok oslobođen iz tekućine ne isparavaju gljivica i zapeče. Sada dodajte nasjeckani luk pola prstenje i tanke mrkva kocke. Dajemo povrće gulaš kako treba, dok ne omekšaju. U međuvremenu, pripremi punjenje. Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, i prošao kroz češnjak tiska. Mix i ispuniti kao malo vode na dosljednost tekućeg vrhnja. ispunite ovaj češnjak umak gljiva i dovesti ih do kuhati. Pokrijte poklopcem i muče oko 5 minuta na laganoj vatri. Nakon uklonjena sa ploče i dati gotovih jela skuhati više minuta 10. po želji, pržena gljive s majonezom možete posuti bilja.