Kako kuhati bijele gljive?

White gljive - korisna, ukusna i pristupačne proizvoda. Danas ćemo vam pokazati nekoliko retseptik kako ih kuhati.

Kako kuhati juhu s vrganjima?

sastojci:

meso juha - 750 ml;
Bijela gljiva - 500 g;
krumpir - 3 kom.,
luk - 1 kom;.
maslac - 1 žlica. žlica;
vrhnje;
začini.

priprema

Krumpir očistiti, izrezati na velike kocke i kuhati 20 minuta u meso juha. Zatim ga filtrirati i zgnječite krumpir u pire pomoću tolkushkoy. Luk očistiti, melenko shinkuem i passeruem u maslac maslitse. Zatim staviti na nju gljive, pržiti dok ne omekša i prebacuje težinu juha s krumpirom. Pokrijte poklopcem pan i kuhati juhu minuta 20. Now sol, papar jelo, stavite kiselo vrhnje, dovesti do kuhati i služiti, mažuran začin.

Kako kuhati prženu vrganja?

sastojci:

Bijela gljiva - 500 g;
luk - 1 kom;.
krušne mrvice 1 - žlice. žlica;
biljno ulje - 40 ml;
češnjak - 1 češanj;
začini.

priprema

U tavi zagrijati maslitse, pržiti sitno nasjeckani češnjak, a zatim staviti narezane gljive i pržite na srednje jakoj vatri. Kad su porumeni, baciti sitno nasjeckani luk i sipati u nekoliko minuta krušne mrvice. Sol, papar jelo na okus, dovesti do spremnosti i poslužiti pržene bijele gljive na stol, posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Kako kuhati bijele suhe gljive?

sastojci:

Bijela osuši gljiva - 200 g;
luk - 1 kom;.
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
maslac;
sir;
začini.

priprema

Prije kuhanja gljive hladno popuniti malo vode i ostaviti oko 2 sata a zatim pažljivo odlije preostala tekućina, kuhati oprati gljive i ne više od 5-10 minuta u slanoj vodi. Čim su spremni, možemo odbaciti u cjedilo i ostaviti da se ocijedi.

Ovaj put smo očistiti dok luk, shinkuem tanke polu-kolutove, a na kremastim passeruem maslitse do zlatno smeđe. Zatim dodajte gljive, staviti kiselo vrhnje, sol i papar na okus. Ključati posudi tijekom 10 minuta, uz povremeno miješanje. Zatim raspasti u posudama gljive, pospite ribanim sirom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici. Nakon što je sir potpuno ne otopi, poslužiti na stol spreman Julienne, urešeni sitno nasjeckanog zelenja.

Kako ukusno kuhati bijele gljive?

sastojci:

Osušene vrganjima - 20 kom.,
maslac - 4 žlice. žlice;
luk - 4 komada;.
bijeli kruh - 60 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
piletina jaje - 2 kom.

priprema

Odabrane gljivice temeljito oprati osuši, hladno ispuniti vodu i natopljene otprilike 2 sata. Onda smo ih stavili na tanjur bez mijenjanja vode i kuhati jedan sat dok ne bude spremno. Zatim bačena natrag gljive u cjedilo i dati vodu u potpunosti odvod.

Očistite luk, sitno shinkuem i passeruem na tavi u biljnom maslitse na mekoću. Kada je luk i gljive se ohladi, isjeckati ih temeljito u blenderu. Za okus dodajte malo soli i ulijte malo octa. Temeljito miješati sve. To je sve spremno gljiva Kavijar: napraviti sendviče, širiti ih na pladnju, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

Kako kuhati svježe bijele gljive?

sastojci:

Bijela gljiva - 500 g;
maslac;
luk - 1 kom;.

krema - 50 ml;
kumin, komorač suhe začini.

priprema

Bijela gljiva temeljito oprati, obrađuju i izrezati na kocke. Žarulja čist, shinkuem polukružnicama i passeruem u maslac maslitse. Zatim dodajte gljive, promiješati pržiti povrće i stalno smetaju, do zlatno. Zatim sipati vrhnje, baciti okus sol, papar i kumin. Kuhajte oko 5 minuta, a zatim pokriti s poklopcem i donijeti jelo dok učinili. Mi služimo umak u maloj piala do mesa ili povrća.