Janjetina u pećnici u foliji

Janjetina pečena u pećnici u foliji, ima lijep izgled i jedinstven okus. Jela od nje ukrasiti ne samo svoj svakodnevni stol, ali bilo slavlje. Pravilno odabrana marinada će vam pomoći da se meso nevjerojatno nježan, mekan i nevjerojatno sočan. Idemo ti pronaći neke od tajni kako kuhati janjetinu u pećnici u foliji.

Janje pečen u foliji

sastojci:

lamb - 1,5 kg;
žarulja - 2 kom;.
maslinovo ulje - za okus;
vinski ocat - 0.5 TSP ;.
začini.

priprema

Meso oprati, napraviti male rezove na vrhu i napuniti ih s nasjeckanim češnjakom i Lavrushka. Nakon toga, utrljajte začine i staviti na stranu na stranu. U zdjeli pomiješajte maslitse maslinovo octom, bilja i janjetine kaput sa smjesom. Očistite luk, shinkuem polukružnicama i širenje na list folije. Najbolje meso namaz, sve omotati čvrsto, dobro protresti i ukloniti na 4 sata u hladnjaku. Nakon toga, ispeći jelo u zagrijanu pećnicu za 3 sata prije spremnosti.

Recept za janje u pećnici u foliji sa povrćem

sastojci:

lamb - 500 g;
Mrkva - 1; PC.
luk - 1 kom;.
krumpir - 5 kom.;
rajčice - 3 kom.,
začini;
Voda - 0,5 vol.

priprema

Meso oprati i utrljajte začine. Povrće proces i grubo sjeckani. Zatim prekrio formira list folije, sklopivi janjetinu s povrćem u obliku, škropili s uljem i izlije botflies malo. Čvrsto zamotajte i poslati jelo za 1,5 sata u zagrijanoj pećnici temperature za 200 stupnjeva.

Janje pečena u foliju u peći s suhe marelice

sastojci:

lamb - 3 kg;
marelice - 100 g;
Češnjaka - 3 režnja;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
ružmarin - na okus.

Za umak:

Osuši ružmarin;
meso juha - 600 ml;
brašna - 1 žlice. žlica.

priprema

Korpus kaput s maslacem i nožem napraviti cijelu površinu mesa malih rezova. Oguljene češnjak, pomiješati s suhe marelice, ružmarina i janjećeg shpiguem ove smjese. Zatim utrljajte začine i širenje na list folije. Čvrsto omotati i peći 2 sata. Ne gubeći vrijeme, pripremite umak: u juhu sipati brašno, kuhati i bacati začine i ružmarin. Prije posluživanja prelijte janjetinu s smjesu i ukrasite po želji nasjeckanog bilja.

Janjetina s krumpirom u foliji u pećnici

sastojci:

pulpe lamb - 500 g;
krumpir - 2 kom.,
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
začini.

priprema

Janjetina izrezati na komade. Guljenja krumpira, mi shinkuem male kriške i miješati s mesom u tavi. Zatim dodajte vrhnje, baciti začine i dobro promiješajte. Pečenje prekrio folije širenje janjetinu s krumpirom, folijom i pecite na 200 stupnjeva oko sat vremena.

Rola janjetina u pećnici u foliji

sastojci:

lamb - 800 g;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
krema 20% - 1.. žlica;
Tabasco umak - 1 žlica. žlica;
. Šećer - 1 TSP;
. Senf - 1 TSP;
začini;
Jaje - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
brašno - 2 žličice ;.
svježe povrće - 1 hrpa.

priprema

Češnjak očistite, prizemlje i pomiješana s rajčica, umak i nasjeckanog bilja. Zatim baciti brašno, šećer i promiješati. Odvojeno umutiti jaje sa kiselim vrhnjem i senfom. Meso izrezati na tanke slojeve i malo otjerati. Dodati malo soli, papar na okus, kaput s komadom rajčica i pretvoriti uske role. Drugi rez podmazuje umakom od vrhnja i umotati ih pripremljenu rolu. Treći - ponovno premažemo rajčica i zamotajte prva dva itd Višeslojnog štrucu folijom u foliju i poslati peći na 1,5 sati u prethodno zagrijanoj pećnici.