Kako kuhati meso u foliju u pećnici?

Često se događa da različiti ljudi kuhanja mesa na jednoj te istoj recepturi, ispada potpuno drugačiji okus gotovog jela. Danas ćemo vam ponuditi zajedno s nama raditi pripremu mesa različitih vrsta, u raznim receptima, od kojih ćete naučiti kako ispeći ukusan u foliji u pećnici.

Recept mesa, pečena komad u foliji u pećnici

sastojci:

janje file - 1.2 kg;
kečap paprika - 70 ml;
kečap Čile - 70 ml;
sol umak od soje - 50 ml;
biljno ulje. - 1 TSP.

priprema

Komad lijepe, svježe janjetine oprana čistom vodom, a poslije dobrog podmazivanje slano umak od soje. Mi smo stavili u plastičnu vrećicu i izvaditi hladno je ne manje od 1,5 sati. Onda smo izvući janje s paketom, staviti u jednu zdjelu i dvije vrste kečapa mrlju marinirana mesa, što je opet, u isto vrijeme ga staviti na hladnoći.

Presavijeni u dva ili tri sloja folije, nauljena malo ulja i mjesto na pripremljeni za daljnje kuhanje janje. Zatvorite meso folijom i zaschipyvaem ga sa svih strana. Mi proširila sve do sredine posude, koji je izlagao u prethodno ugrijana na 180 stupnjeva peći. Pečenje takvo meso priložene u foliji u pećnici traje 1 sat 10 minuta.

Juicy meso u foliju u pećnici s povrćem

sastojci:

Svinjski vrat - 900 g;
Gruba sol - na okus;
papar - za okus;
Majoneza - 50 g;
. Biljno ulje - 1 TSP;
šampinjoni (manje) - 130-140 g;
Prokulica - 7-8 komada;.
paprika - 2 kom;.
Luk - 1; PC.
Krumpira - 3-4 kom.

priprema

Dobro kruti komad svinjskog vrata, nakon ispere utrljati grubu sol, papar i iznad pritrushivaem još premazati majoneze. Na nauljenom folijom, presavijeni nekoliko puta širenje priprema svinjsko meso.

Sad ćemo lijepo nadopuniti naše meso ukusno, povrće različitih boja.

Počnimo s gljivama da jednostavno očistiti i širiti na našem komad mesa bez rezanja. Mi treba staviti na njega za četvrtinu narezane luk prstenje. Bugarski papar može se uzeti u dvije boje, prepolovite po dužini kriške, koje se također šalju na svinjetine s povrćem. Na kraju dodajte ovdje samovoljno narezane, oguljeni krumpir i kelj pupčar i zatvore sva ta ljepota folije, čvrsto ju je držao. Tako dobiveni kuverta, proširila na pleh i postavite ga u zagrijanu pećnicu na 195 stupnjeva. Mi smo dobili ovaj prekrasan, sočan meso s ukusnim povrćem u 55 minuta.

Meso u foliju sa suhih šljiva u pećnici

sastojci:

goveđi - 1,2 1,3 kg;
majoneza - 70 g;
krema - 70 g;
papar, sol - na okus;
suhe šljive - 250 g;
biljno ulje - 2 žličice ..

priprema

Šljive se šire u zdjelu, preliti kipućom vodom, pokriti s poklopcem i ostaviti ga za 20 minuta.

Pod tekućom vodom i oprati naš usjek izrezati na njegove komade oko 60-70 grama. Uz suhe šljive spojiti vodu i izrezati svaki u četiri uzdužna dijela. Komadi mesa nožem napraviti rupe i napuniti ih sa 2-3 kriške suhih šljiva.

Zatim trljati sve dijelove sa soli i papra pritrushivaem ih. U jednoj posudi sipati majonezu s kiselim vrhnjem, pomiješati ih oblijepi dobila sve meso mješavina.

Udio mesa u porcije i njihov broj smanjiti na foliju, koji je podmazan uljem. Stavite folije izravno na pleh i stavite ih meso sa suhim šljivama. Svaki dio čvrsto je zatvorite rubove folije prevrnut i staviti sve u pećnici, koji je izlagao na 190 stupnjeva i pecite 55 minuta, to je nevjerojatno ukusna mesa.