Pečena u lonac u pećnici

Aromatična pečena mesa u lonac u pećnicu, koja može biti više odgovarajući za večeru, posebno u hladnom vremenu? Sastavili smo nekoliko ukusnih recepata za srdačna jela.

Pečena u lonac u pećnici kod kuće

sastojci:

• maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
• Goveđi - 500 g;
• sol, papar - 1 TSP ;.
• Luk - 1; PC.
• goveđi bujon - 2 žlice,.
• kečap - 1/4 st,.
• Worcestershire umak - 2 žlice. žlice;
• rajčica u vlastitom soku - 1 žlica.
• Krumpira - 4-5 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• svježi peršin.

priprema

Zagrijte pečenje s uljem na srednje jakoj vatri. Govedina posuti sa soli i paprom i staviti u fritezu. Pržiti meso do zlatno smeđe na obje strane (oko 8 minuta), a zatim ga izvadite iz žeravnika. Umjesto mesa staviti grubo sjeckani luk i passeruem mu 8 minuta. Vratite meso u prženim lukom. Pomiješajte ga s kečap goveđa juha i Worcestershire umak, prelijte smjesu preko mesa i dodati rajčice. Ovime tekućine ključati na laganoj vatri.

Shift sadržaj lonca u frypot i podesite čamiti u pećnici na 140 stupnjeva 2 1/2 sata, ili dok ne omekšaju. Kada je vrijeme da dodate sjeckani krumpir i mrkvu, ponovno zatvorite poklopac i stavite posudu da se pripremi za još 30 minuta. Na kraju kuhanja dodati u vrući sok od limuna i pospite svježim začinskim biljem.

Pečena u lonac u pećnici s govedinom

sastojci:

• Goveđi - 1 kg;
• goveđi bujon - 1 žlica,.
• balsamico octa - 1/2 st,.
• Worcestershire umak - 1 žlica. žlica;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• med - 1 žlica. žlica;
• paprika;
• Češnjak - 4 režnja.

priprema

Govedina izrezati na velike komade i staviti u lonac. Goveđa juha mix sa balsamico octa, Worcestershire umak, umak od soje, med, crni papar i češnjak prošao kroz tisak. Rezultirajuća smjesa se puni u mesu i postavljena je spremna u zagrijanu 140 stupnjeva peći za 4 sata.

U ovom slučaju, kao, to će biti prikladan za korištenje medlennovarkoy, ako ga imate. Nakon što je meso spremno, proširio ga na posudu i vilicu demontirati vlakana. Zaliti preostalim umakom od mesa i poslužite s prilogom od pire krumpira.

Pečena u lonac u pećnicu svinjetina

sastojci:

• Svinjski - 1 kg;
• krumpir - 8 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• timijan - 1 hrpa;
• krema - 1 žlica,.
• kiselo vrhnje - 1 žlica,.
• sol i papar - za okus;
• biljno ulje.

priprema

Meso sol i papar na obje strane. Ulje za podmazivanje tavu i kuhati na štednjaku. Pržiti meso s obje strane do zlatno smeđe. Luk, mrkva i krumpira grubo usitnjene i stave na dno posude, biti postavljen na vrhu mesne smjese i ispuniti sva kiselo vrhnje i vrhnje, pomiješa sa soli i papra. Na vrhu lonca staviti u hrpu timijana povezane niti. Pecite meso u pećnici na 140 stupnjeva 4-5 sati.

Pečena s gljivama u lonac u pećnicu

sastojci:

• Luk - 1; PC.
• Češnjak - 2-3 režnja;
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• kumin, đumbir drobljeni - 1 TSP ;.
• kurkuma - 1/2 TSP ;.
• rajčica u vlastitom soku - 1 jar;

• gljive (velikih) - 6-8 kom.,
• lamb - 500 g;
• smrznuti špinat - 130 g;
• korijander -, 1 TSP.

priprema

Ulje se zagrijava u kalup i pržiti ga narezane luk, češnjak i začine. Nakon što je luk je proziran, dodati začine rajčice u vlastitom soku i zgnječiti ih sa žlicom. Meso u međuvremenu izrezati na kockice i lagano smeđe u tavi. Mi pomak janje u lonac zajedno sa gljivama. Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva i ostaviti čamiti jelu 40 minuta, a zatim dodati prethodno odmrznuti špinat i nastavite kuhati 10-15 minuta.

Video: goveđi ribić na domaćem meso i krumpir u pećnici vrlo ukusnog