Piletina u foliji

Piletina, pogotovo bijelo meso lešine izuzetno osjetljiva i lako se zadržavaju vlagu kada se pravilno odabrano vrijeme kuhanja ili temperature. Plastična vrećica može vas spasiti od takvih problema. Piletina pečena u foliji, spremno da se zapravo u vlastitom soku (ili tekućini, što ste odlučili da ga dopuni) i upisali okusa koje ste stavili u omotnicu. Na izlaz mesa okreće sočna, čak i ako se kasni s vremenom.

Piletina s krumpirom u foliji u pećnici

Još jedan plus piletina u foliji sastoji se u tome da ptica može biti kuhano odmah, zajedno s prilogom. U ovom receptu, kao posljednji, odlučili smo odabrati krumpir, a većina ptica file role roll i pokriti sa slaninom.

sastojci:

pile - 1.2 kg;
Slanine - 45 g;
umak za roštilj - 235 ml;
Med - 45 ml;
krumpira gomolji - 245 g;
grančica ružmarina - 4 kom.,
orasi - 115 g;
maslac - 45 g;
nekolicina peršina;
vlasac - 2 kom.

priprema

Zasjeći svaki pileća prsa po dužini, ali ne u potpunosti. Otvorite pulpe u maniri knjige, a sezona na obje strane. Mast meso roštilj umak i stavite rez smjesu nasjeckanog oraha s peršinom i češnjakom. Pokrijte nadjev od druge polovice filea and roll piletina u roli. Zamotajte meso trake slanine i pričvrstite kos ako je potrebno.

Podijelite gomolja krumpira ne velike kriške proizvoljnog oblika. Spread krumpir na list folije, sezone, posuti maslacem i stavite na vrh file umotan u slaninu. Zamotajte foliju omotnicu. Ostavite piletine uvaljati u foliji na 170 stupnjeva oko pola sata.

Piletina, pečena komada u foliji u pećnici

sastojci:

kečap - 45 ml;
pile - 620 g;
krumpira gomolji - 310 g;
paprika - 135 g;
hrpa mladi luk;
ribani sir - '85

priprema

Podijeliti piletinu u velikim kockice i začinite solju i paprom. Kompletan kečap piletine i mjesto na list folije. Pomiješajte meso s komadima povrća: oguljeni krumpir na kockice i pol prstenova paprika. Pospite sa zelenim lukom i sve zamotana u foliju omotnicu. Pečena meso 35 minuta na 190 stupnjeva, a zatim proširite rubove folije i posuti sir jelo. Biti posljednji u potpunosti rastopiti prije posluživanja.

Po analogiji može biti kuhana piletina u foliji u multivarka, stavljajući „kolači” 40 minuta.

Kako kuhati piletinu u pećnici u foliji?

Želite li kuhati kompletan obrok piletine, ali pate od nedostatka vremena? Onda je ovaj recept je za vas da postanete pravi spas. Piletina se može peći izravno u aromatičnom umaku od rajčice s povrćem i gljivama, a zatim pune odvojeno ili u društvu ukras.

sastojci:

chicken trup - 1.2 kg;
šparoga - 270 g;
gljiva - 270 g;
kečap od rajčica - 320 ml;
. Osušeni bosiljak - 1 TSP;
češnjak luk vlasac - 3 kom.,
maslac - '35

priprema

Podijeliti piletina truplo na komade, rominjati svaki sa maslinovim uljem i začinite sa soli i paprom. Kako kuhati piletinu u pećnici u foliji Spread piletine i narezane šparoge i gljive u četiri koverte foliju. Uz rubove mesa Postavite komada šparoga i gljiva. Povežite se s kečap pyurirovannym češnjak, rastopljeni maslac i bosiljak. Podijeliti umak ravnomjerno između omotnice i dobro izmiješati. Spojite rub omotnice folije i poslati pticu za pripremu. Kako ispeći pile u foliji u pećnici ovisi o veličini ptice komada, u prosjeku, na 200 stupnjeva, piletina pripremit će se oko 25-30 minuta.