Brancin u foliji u pećnici

Ako vaša obitelj voli zdravu hranu, pokušavajući uštedjeti vrijeme za pripremu i praćenje izdataka, tada pečene ribe će biti izvrsna alternativa za bogate ugljikohidratima proračuna večeru. U nastavku ćemo dijeliti recepte brancina u foliji u pećnici, koji se može ispeći sami ili u društvu jednostavnog povrća prilog.

Smuđ u foliji u pećnici - recept

Azijski kuhari su stručnjaci u pravilnu pripremu ribe i plodova mora. Odlučili smo okupiti sve klasične okuse orijentalne kuhinje i koristiti ih u ovom receptu smuđa.

sastojci:

• Ptica nataknuti (srednje veličine) - 1 kom;.
• -2 češnjaka;
• vapno sok - 15 ml;
• umak od soje - 35 ml;
• jedak čili umak - po ukusu;
• ribani đumbir - 2 žlice. žlice;
• sezamovo ulje - 10 ml;
• nekolicina cilantro.

priprema

Prije nego što kuhati smuđa u foliji u pećnici, eviscerirane truplo, cut očistiti peraje i ljuske od ribe na površinu. Pripremljeni smuđ ispiranje, suha i napraviti nekoliko plitke posjekotine na koži. U mužaru zgnječite češnjak luk vlasac i đumbir, dodajte tjesteninu na sok od limete, soja umak i ulje sezama. Dobivena izlije marinada ribe unutar i van, trbuh i začepiti korijandera umotati trupa foliju. Ostavite ribu marinirane o vremenu u kojem je pećnica grije do 210 stupnjeva. Ispeći bas za folije 25-30 minuta. Poslužite uz kuhano povrće.

Sneper u pećnici s krumpirom u foliji

sastojci:

• trup nataknuti - 4 komada;.
• nekolicina cilantro, kopar, bosiljak,
• grančica ružmarina - 8 kom.,
• ribani đumbir - 2 žlice. žlice;
• vruće čili paprike - 2 kom;.
• biljno ulje - 45 ml;
• Češnjaka - 4 režnja;
• Limuna - 1 kom;.
• Krumpir - 940 g;
• Lovor lišće - 3 kom;.
• maslinovo ulje - 45 ml.

priprema

Širiti grančice ružmarin i češnjak sol. Dodajte naribani đumbir i nasjeckani čili, prelijte uljem. Nastala sipati marinada za ribu iznutra i izvana. Trbušne šupljine nabijati svježeg bilja i Ostaviti marinirati za stalku u posudi tijekom 8 sati.

Prije nego što počnete kuhati, podijelite krumpir u lipu i pol do dva centimetra debele. Pljusak ulja, pospite solju i pire lovora. Stavite krumpir i ribu u jednoj koverti foliju i pecite 35-40 minuta na 200. Uklonite foliju i pustiti sadržaj omotnice zapečene u deset minuta.

Priprema škarpina u pećnici u foliji također može provesti uspješno i na pergameni omotnici podizanjem dvije dvokrevetne listova papira ili u posebnoj rukavu za pečenje.

Video: Brancin s gljivama i krumpirom u foliji u pećnici pečena riba

Video: Smuđ u foliju. Porto Malteški kuhinja tajne