Skuša u foliji u pećnici

Kuhanje ribe u pećnici može biti pravi problem za neiskusne kuhati. Osjetljivo riba meso može se lako isušuju kada se pravilno odabran mod temperature, ali od tih problema mogu biti spašeni, ako pripremiti ribu u foliju omotnici. U nastavku ćemo raspravljati o pripremi programa na primjeru skuša pečena u foliji u pećnici.

Recept za skuša u foliji u pećnici

Svi znaju da riba i morski plodovi su savršeno u kombinaciji s agrumima. Mi smo, kao u pravilu, su naviknuti na korištenje u receptima samo limun, ali ne i najgori par skuša može biti narančasta, svijetlo slatkoća koja dodaje lijep okus jelo nijansu.

sastojci:

• trup skuša - 4 komada;.
• vruće čili paprike - 2 kom;.
• naranče - 2 kom.,
• maslinovo ulje - 35 ml.

priprema

Eviscerirane truplo skuša i temeljito ispiranje, utrljati ribu s mješavinom soli i papra iznutra i izvana. Nasjeckajte čili i staviti ga u komoru. Pospite na vrh soka riblje ulje i limun. Pospite koricu. Zamotajte skuše u omotnicu folije i ostaviti da se peče na 200 stupnjeva. Pripravak skuša u pećnici foliji traje 15 do 20 minuta, a vrijeme kuhanja određuju veličinu trupova.

Skuša u foliji u pećnici s limunom

Smatra se da je nježan okus ribe je lako ubiti puno bilja i začina. Dokazati suprotno poduzeti sljedeće recept u kojem file začinjena smjesom kumin, paprike i limuna.

sastojci:

• skuša fileti - 4 kom.,
• pire od rajčice - 15 g;
• . Usitnjenog paprika - 1 TSP;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• tlo kumin - 1/2 TSP ;.
• limunova kora - 1/2 TSP ;.
• ljubičasta luk - 110 g;
• sok od 1/2 limuna.

priprema

Uvjerite se da je meso nije od skuša kosti lijevo, onda se za pripremu marinada. Za potonje, potrebno je spojiti tijesto od rajčice s malo ulja, pyurirovannym češnjak, paprika, kumin, sok od agruma i polet. Zatim se dobivena smjesa se distribuira na trupa skuša na obje strane. Marinirana riba bi trebala biti oko 20 minuta. Nakon fileti širiti na folije list, nakon što je raspoređena na njoj jastučić luk prstenje. Kako skuša pečena u foliji u pećnici ovisi o veličini filea, ali u prosjeku, riba se priprema za 12-15 minuta na 200 stupnjeva.

Skuša s povrćem u foliji u pećnici

Još jedan plus za kuhanje u foliju ribe je da su fileti mogu se nadopuniti ikakvih dodataka, kao što su svježe povrće i začine, a time punjenje jelo dosta raznih mirisa i okusa. To skuša kuha s dodatkom pristupa i širenja proizvoda, ali rezultat će biti prilično neobično.

sastojci:

• skuša - 540 g;
• mrkva - 110 g;
• Krumpir - 90 g;
• Osuši čili paprika - na okus;
• luk - 75 g;
• češnjak luk vlasac - 4 kom.,
• Rajčica - 15 g;
• lovor list - 2 kom;.
• patiti curry prah;
• povrće bujon - 115 ml.

priprema

Rešetka truplo skuša sol prstohvat lovora listom i staviti u trbušnu šupljinu. Tu također poslati komada čili i češnjak pyurirovanny. Stavite ribu na krevetu luk prstenje i mrkve. Izrežite gomolja krumpira, tanke kriške i priložiti ribe truplo. Otopiti paste od rajčice i juhu, dodati malo curry. Preklopite folije omotnicu, i sipati juhu. Spojite rub omotnice folije i poslati ribu u pećnicu. Pečenje skuše u foliji u pećnici traje oko 18-20 minuta na 190 stupnjeva. Nakon toga, riba proširila na tanjuru izravno s biljnim juhu. Skuša u foliju u peći se puni s dijelom riže ili riže rezanci.

Video: Skuša pečena u foliji u pećnici - recept