Skuša pečena u foliji

Skuša (skuša) - plemenita vrijedna komercijalna riba, ima odličan okus i prehrambene kvalitete, ugodno masnu, s mekanim tijelom, gotovo bez malih kostiju. Ova riba - samo skladište raznih vrlo korisne tvari neophodno ljudskom organizmu, naime proteina, masti, vitamina, minerala, omega 3 i omega 6 masne kiseline.

Redovita konzumacija skuša hrane je vrlo koristan učinak na cjelokupno stanje ljudskog tijela, poboljšava imunitet i sprečava nastanak i razvoj raznih bolesti. Općenito, ova riba supermegapoleznaya, uz haringe i losos riba nutricionisti ga preporučiti stalni ljudsku prehranu.

Cook skuša može biti na razne načine, ali mi smo, naravno, zanima najviše zdravo za ribe tijekom procesa kuhanja nije izgubila svoju korisnost, a nije stekao ili nepotrebno, više opasnih svojstava.

Kao što znamo, zdrav način kuhanja uključuju esencije (uključujući i za par), fermentacije (tj kiseljenje) i pečenje.

Idemo ispeći ribu u foliju, a ne u jasan, tako da ne isušuju i ispasti jako sočan i ukusan.

Recept palamide pečena u foliji u pećnici

sastojci:

skuša s glavom - 1-3 kom.
Limuna - 1 kom;.
Češnjak - 1 češanj ribe;
aromatičnog bilja (peršin, cilantro i slično);
biljno ulje ili mast.

priprema

Ukloni ribe gutted škrge lagano očisti trbušne šupljine isprati s hladnom vodom i suhom krpom. Mi ćemo ispeći svake skuše u potpunosti je zamotan u posebnom folije. Mi ćemo rezati folije na željenu veličinu i smazhem ulja. U peritonejsku šupljinu svakog ribe staviti zelje, 1 češanj češnjaka usitnjenih i kriške limuna 1-2. Ako želite, možete podmazati riblje ulje (nakon boja za pecivo će se zlatna), međutim, to nije nužno. Folija omot skuše, nanosi na pleh i peče u pećnici grije na temperaturi od oko 180 stupnjeva C do spremna.

koliko pečena skuša u foliju? Ribe ne treba peče predugo, dovoljno vremena za puni kuhani - oko 25-30 minuta.

Punjene skuše pečena u foliji

U ovoj izvedbi, greben mora biti pažljivo uklonjeni. Ako uklonite glavu, a zatim možete lagano oblikovati riba ovalnog formiranje i širenje nadjev na njemu. Dalje, mi djeluju kao pripremu peciva ili sašivena. Ostvarenja plombe mogu biti različiti: riba se može puniti smjesu luk-gljiva uz dodatak sjeckanih oraha, možda kuhanu i majoneza.

Možete kuhati nadjev i više zanimljiv.

sastojci:

masline koštice mladih - 10-15 komada;
crvena paprika - 1-2 kom;.
ribani sir tvrdi - 150-200 g;
kuhano jaje - 1 kom. (Nije obavezno);
sjemenke sezama;
Svježe bilje su različiti;
malo majoneze ili vrhnja;
češnjak, soli i začina mljeveni suhi - okus.

priprema

Sve to treba pažljivo brusiti nož ili hrane procesor (možete koristiti mikser ili helikopter). Naš posao je da se tjestenina sa lijepom i raznovrsnom, ne previše glatke teksture. Skuša punjena pečena u foliji Ispravna dosljednost može biti pomoću ribana krušne mrvice. Mi zalijepite ovaj farshiruem skuše pažljivo sašivena po rez na trbuhu ili trakastom bijelog pamuka na nekoliko mjesta, zamotajte u foliju i pecite u pećnici na oko 180 stupnjeva C oko 25-30 minuta.

Spremni pečena punjena skuša ohladi, izvadite string i izrezati na kriške. Poslužite uz zelje. Od ukras najprikladnijih kuhana ili pečeni krumpir također dobro služio svježe povrće, može biti u obliku salata.

Za pečene skuše dobro služio svijetle (bijele ili roza) stolno vino.